如何火眼金睛挑選優(yōu)質(zhì)黃芪？
挑選黃芪可是個(gè)技術(shù)活！想要選到品質(zhì)上乘、營(yíng)養(yǎng)豐富的黃芪嗎？來(lái)看看這些小妙招吧！

1?? 看年限：黃芪在2-3年采收時(shí)品質(zhì)最佳，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間可能導(dǎo)致黑心或木質(zhì)化，影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。別迷信野生，科學(xué)種植更放心哦！

2?? 觀顏色：優(yōu)質(zhì)的黃芪應(yīng)該是金盞銀盤菊花心，顏色均勻、微微發(fā)黃。避免選擇顏色偏白或偏黑、菊花心不明顯的黃芪。

3?? 聞味道：未熏硫的黃芪有濃郁的豆腥味，干嚼時(shí)微甜。若聞到嗆鼻氣味或嚼之反酸，那可能是熏過(guò)硫的劣質(zhì)黃芪哦！

4?? 切橫面：選擇橫切面直徑約1.2cm的黃芪片，自然片形更好。避免壓片，因?yàn)閴浩赡芙?jīng)過(guò)蒸煮，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。

記住這些小技巧，挑選黃芪不再難！選擇優(yōu)質(zhì)黃芪，讓健康更近一步！

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