西洋參蓮子湯

　　原料西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。

　　做法西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2―3次。

　　功效蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效配以西洋參，除可增強(qiáng)其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。

　　山藥百合兔肉湯

　　原料山藥、百合各30克，兔肉200―300克，生姜、鹽、料酒、蔥、味精等調(diào)味品適量。

　　做法先將兔肉洗凈，切成小塊，然后與山藥、百合放入砂鍋中，加入適量水及生姜、料酒等調(diào)味品，大火燒至湯沸，轉(zhuǎn)用文火燉1小時左右，加入少許蔥、鹽、味精調(diào)味即成。

　　功效每周2―3次，能起到潤肺止咳、清心安神、補(bǔ)腎固精、潤腸通便的作用，適合肺燥咳嗽、慢性支氣管炎、婦女更年期綜合征患者及年老體弱者食用。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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