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你知道秋季應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2012年04月27日 17:27

　　那么秋季怎么進(jìn)補(bǔ)呢？

　　中國人的飲食習(xí)慣，秋天以滋陰為主，一方面要注意水分的補(bǔ)充，保證每天1000毫升的喝水量；第二方面多吃含維生素豐富的水果，如蘋果、雪梨、葡萄等；第三方面要多吃青菜、瓜果類蔬菜。這三方面都是平時(shí)要注意的，針對秋天干燥的空氣，可以多吃些玉米，玉米對口腔潰瘍有一定的治療和預(yù)防作用。還有就是多煲些滋陰的湯水，烏雞、兔子、鴿子、鴨子加放一些百合、蓮子、沙參等中藥材就最好不過了。在秋天小孩和老人家也可以適當(dāng)?shù)睾刃a(bǔ)一下，但急性肝炎者就不適合進(jìn)補(bǔ)了。

　　脾虛的人：脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時(shí)有腹瀉、面色萎黃，這類朋友不妨適度喝些健脾和胃的湯，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。如芡實(shí)粥、山藥湯、豇豆湯、小米粥等都是不錯(cuò)的選擇。喝粥還能和胃、補(bǔ)脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥或做湯食用，療效非常好。

　　胃火旺盛的人：平時(shí)喜歡吃辛辣、油膩食品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火。適度多吃些些苦瓜湯、黃瓜湯、冬瓜湯、苦菜湯、苦丁茶等，等胃火消退后再進(jìn)補(bǔ)。

　　老年人及兒童：由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點(diǎn)山楂羹、白蘿卜湯等消食、健脾、和胃的湯粥。

　　秋季進(jìn)補(bǔ)人們往往會選擇煲湯，往往會搭配一些調(diào)養(yǎng)的藥材，比如淮山與枸杞相互搭配具有進(jìn)補(bǔ)益氣的效果，如果搭配不當(dāng)，不僅沒有益處，反而會損傷身體，因此在選擇藥材的時(shí)候，最好是了解藥性，甚至要懂一些中醫(yī)方面的常識。其次，菌類入湯很鮮美，也非常受人歡迎，但對于各種菌類一定要有清晰的了解，因?yàn)槭秤没蛱幚聿划?dāng)，很容易出現(xiàn)中毒等情況。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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