輕度脂肪肝，飲食注意七點

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰

經(jīng)常有人問，體檢查出輕度脂肪肝，飲食上應(yīng)該注意啥呢？1.控制飽和脂肪酸攝入量。飽和脂肪酸的食物來源有：牛肉、豬肉、羊肉、全脂奶制品、奶酪、椰子油、動物油等。2.盡量避免氫化植物油里的反式脂肪酸攝入。3.保持每日食物的多樣性：包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂，以達到平衡膳食，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要。4.攝入適量的優(yōu)質(zhì)蛋白。來源有深海魚、蝦、脫脂奶制品、大豆類制品和少量堅果。5.保持健康體重，控制能量攝入：對于脂肪肝患者能量供給不宜過高。6.保證足夠的膳食纖維攝入，既有利于代謝廢物的排除，對調(diào)節(jié)血脂、血糖水平也有良好的作用。7.禁止飲酒吸煙。

(責(zé)編：李軼群、楊迪)

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