作者：吳容

你是否有過不明來源的肚子咕嚕作響，或者腹脹、便秘、腹瀉等癥狀？在快節(jié)奏的工作下，由于作息不規(guī)律，飲食結(jié)構(gòu)不合理等，相信很多人都遭遇過腸胃問題。

眼下，雖然有越來越多的消費(fèi)者意識到了這個問題，并開始調(diào)整飲食和生活習(xí)慣。不過，隨著年齡、飲食、生理等環(huán)境的改變，腸道菌群結(jié)構(gòu)會出現(xiàn)波動。而不同地區(qū)、不同飲食特點(diǎn)、不同生活習(xí)慣、不同遺傳背景的人群，他們的腸道菌群結(jié)構(gòu)可能都會存在明顯的差別。

為了增進(jìn)消費(fèi)者對腸道健康的了解，第一財經(jīng)聯(lián)合中國食品健康七星聯(lián)盟、養(yǎng)樂多共同發(fā)起腸道健康意識網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果形成《腸道健康意識白皮書》（以下簡稱“白皮書”），并在第20個“世界腸道健康日”正式發(fā)布。

這份白皮書旨在勾勒中國人腸道健康現(xiàn)狀以及消費(fèi)者對其的認(rèn)知，透過它們以及白皮書中相關(guān)專家的訪談，我們能從中獲得哪些腸道健康知識？此外，白皮書還為幫助消費(fèi)者科學(xué)有效地管理腸道健康，掌握改善腸道健康提供了哪些方法？

我們一起來看看。

腸胃困擾

據(jù)白皮書顯示，此次調(diào)查回收了約5400份問卷，受訪人群覆蓋了中國多個城市、港澳臺地區(qū)以及海外城市，男女性別比例約為4:6。

從職業(yè)分布來看，受訪者多為公司職員、企業(yè)管理者、事業(yè)單位/公務(wù)員/國企工作人員；年齡方面，有接近半數(shù)的受訪者年齡集中在31-40歲，29%的受訪者為25-30歲；年收入方面，有較大比例（43.58%）的受訪者年收入在10萬-30萬區(qū)間；分布城市上，有接近7成的受訪者來自一線城市和新一線城市。

從白皮書的內(nèi)容來看，腸胃健康已成為困擾很多當(dāng)代人的問題，有超過80%的調(diào)查對象曾因腸胃問題問診，最近一年因該問題問診的調(diào)查對象則超過60%，其中，更有14.72%的患者過去一年因腸胃問題問診次數(shù)達(dá)到3次以上。

按照年齡組來看，腸胃健康問題在25至40歲人士中最為集中。在25至30歲以及31至40歲兩個年齡段中，均有超過70%的受訪者在過去一年因為該問題問診，多次問診的人數(shù)比例也都超過了15%。

也就是說，青壯年是腸胃問題的一個“高發(fā)期”。這個年齡段的職場人，大多是職場中堅力量，并陸續(xù)建立了自己的家庭，肩負(fù)著生活和工作的雙重重任。根據(jù)上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院脾胃病二科副主任醫(yī)師肖定洪的說法，要警惕腸胃問題年輕化的趨勢。

細(xì)分來看，便秘、排便不規(guī)律以及腹脹是調(diào)研中排在前三位的腸胃困擾。根據(jù)白皮書顯示，很多有腸胃健康問題的人，都有不良的飲食和生活習(xí)慣。久坐不動/缺乏運(yùn)動、飲食喜辛辣以及經(jīng)常熬夜等是受訪對象日常生活中最常見的三大不良習(xí)慣，其占比均超過55%。

細(xì)分到具體職業(yè)，根據(jù)白皮書，在飲食上，公司職員最喜辛辣，占比超過60%；年輕的學(xué)生群體最喜生冷，占比高達(dá)63%；常吃夜宵、三餐不規(guī)律問題在承擔(dān)更大職責(zé)的企業(yè)管理者身上最為突出。

值得注意的是，這些群體總是和“996”“007”這些名詞捆綁，面臨較大的心理壓力。“胃腸道其實是個情緒器官，壓力大也會以胃腸道的癥狀表現(xiàn)出來。”肖定洪在白皮書中說，“一些學(xué)生因為壓力大出現(xiàn)了一些腸胃上的癥狀，但這些癥狀可能只是心理疾病在胃腸道上的表現(xiàn)，這種功能性胃腸疾病，如今在我們門診中出現(xiàn)得越來越多。”

飲食調(diào)理

當(dāng)腸胃發(fā)出“警報”，大多受訪者都會首先選擇自行調(diào)理，其中，超過3/4的受訪者會選擇改變飲食和生活習(xí)慣，選擇服用乳酸菌調(diào)理的受訪者比例也達(dá)到52.38%，這兩項的人群占比均超過選擇看醫(yī)生的占比（51.95%）。

不過，從不同城市受訪者的反饋來看，選擇有所不同。受訪者中選擇自行處理在一線和新一線城市中占比更高，在二線及二線以下城市中，看醫(yī)生仍是較為優(yōu)先的選項。

值得注意的是，肖定洪表示，“治療不能僅依靠藥物，改變患者的認(rèn)知，即養(yǎng)成良好的飲食及生活習(xí)慣，也很重要。”

白皮書顯示，足量飲水、飲食衛(wèi)生和合理搭配成為了受訪者最注意的三項健康飲食習(xí)慣。其中，超過3/4的受訪者會選擇改變飲食和生活習(xí)慣。

細(xì)致到飲食調(diào)理方面，此次調(diào)查中，有高達(dá)70%的受訪者認(rèn)同酸奶是有益于腸胃的飲食，酸奶中含有乳酸菌；有68.83%的受訪者認(rèn)同活菌型乳酸菌乳飲品是有益于腸胃的飲食。

活菌型乳酸菌乳飲品是以補(bǔ)充乳酸菌為目的的食品。在“腸道健康”概念被反復(fù)提及的當(dāng)下，乳酸菌飲品市場也較為熱鬧，其中，養(yǎng)樂多為代表品牌之一。根據(jù)馬上贏品牌CT的數(shù)據(jù)顯示，2023年中國乳酸菌飲料市場中，養(yǎng)樂多市場份額排名第一。

資料顯示，二十世紀(jì)初，養(yǎng)樂多集團(tuán)創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士成功發(fā)現(xiàn)并強(qiáng)化培育出“一定程度能耐受胃液、膽汁，活著到達(dá)腸道的乳酸菌”。這種乳酸菌后來以代田稔的名字命名為“副干酪乳酪桿菌代田株”(Lacticaseibacillus paracasei strain Shirota，簡稱LcS)。

之后，代田稔開始生產(chǎn)使用LcS發(fā)酵的“養(yǎng)樂多活菌型乳酸菌乳飲品”。2002年，養(yǎng)樂多（中國）集團(tuán)首先從廣州開始進(jìn)入中國地區(qū)（港澳臺地區(qū)除外）市場。經(jīng)過多年發(fā)展，養(yǎng)樂多（中國）集團(tuán)現(xiàn)擁有53家分（子）公司、7處生產(chǎn)基地。

科普在路上

憑借對市場的耕耘，養(yǎng)樂多收獲了不少中國消費(fèi)者的青睞。但這或許還不夠。

在養(yǎng)樂多看來，很多中國消費(fèi)者或許都聽過養(yǎng)樂多這個品牌，但可能有一些人不確定要不要喝，以及喝它有什么好處。養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人此前告訴小食代，“養(yǎng)樂多所倡導(dǎo)的腸道健康理念還沒有擴(kuò)展到全中國，其實大概也只是能夠覆蓋一半的中國消費(fèi)者。”

也就是說，如何和更多消費(fèi)者進(jìn)行溝通，并讓大眾了解腸道健康的重要性，仍是這家公司的重要課題。

近年來，養(yǎng)樂多試圖通過各類科普活動觸達(dá)更多消費(fèi)者。

養(yǎng)樂多表示，自2010年開始，在每年的5月29日“世界腸道健康日”期間，公司都會在全國范圍內(nèi)開展相關(guān)主題的科普活動，與該領(lǐng)域的專家攜手，把簡明易懂的健康知識及最新研究動態(tài)傳遞給公眾。今年的主題為關(guān)注“菌”衡，“益”起腸樂。

此次和第一財經(jīng)共同發(fā)布白皮書，也是今年“世界腸道健康日”活動中的重要一環(huán)。

養(yǎng)樂多表示，希望借助白皮書，能與各界一起提升公眾對腸道健康的科學(xué)認(rèn)知。此次白皮書的發(fā)布，或許也會給下一階段腸道健康相關(guān)行業(yè)帶來一定啟發(fā)。

除了科普活動外，養(yǎng)樂多也通過產(chǎn)品端發(fā)力，以擴(kuò)充更多消費(fèi)群體和消費(fèi)場景，更好地進(jìn)行市場教育。

最近，養(yǎng)樂多推出蜜桃味新品。自2003年以來，養(yǎng)樂多很長時間都只賣紅色包裝一款產(chǎn)品。最近兩次上新在2016年和2023年，產(chǎn)品分別是“養(yǎng)樂多低糖”（小藍(lán)瓶）和“養(yǎng)樂多500億活菌型乳酸菌乳飲品低糖” （小金瓶）。

養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司董事、總經(jīng)理松浦祐司對小食代表示，“隨著乳酸菌產(chǎn)品的不斷突破和升級，活菌型乳酸菌飲品開始以日常飲品的角色切入到不同的消費(fèi)場景中，符合消費(fèi)者個性化需求的產(chǎn)品今后將得到更多市場青睞?！?/p>

據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，中國益生菌消費(fèi)市場規(guī)模以每年11-12%的速度增長，預(yù)測2026年中國益生菌市場規(guī)模將有望達(dá)1377億元。“隨著中國益生菌千億市場規(guī)模的到來以及消費(fèi)者健康意識的日益提高，公司將繼續(xù)挖掘益生菌的價值，并加大科普力度，找尋在中國發(fā)展的更多可能性?！别B(yǎng)樂多說。

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