健康長(zhǎng)壽的秘密——酵素

酵素對(duì)血液中的廢物、膽固醇高血脂蛋白及血凝塊有極強(qiáng)的分解功能，有高血壓預(yù)兆的人，就應(yīng)該長(zhǎng)期服用酵素，這樣才可以控制并改善病情。

新生作用：酵素可促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝和受損組織的修復(fù)，增強(qiáng)體質(zhì)。

三、 酵素在日本、臺(tái)灣市場(chǎng)的發(fā)展

過(guò)去臺(tái)灣地區(qū)自行研發(fā)酵素源自于1970年代，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣有風(fēng)光一時(shí)的菠蘿加工品，而加工后的廢棄物如菠蘿皮及心富含有酵素，之后便利用菠蘿莖萃取鳳梨酵素，稱為「stem bromelian」。用于調(diào)理便秘等慢性病癥；當(dāng)時(shí)臺(tái)灣鳳梨酵素產(chǎn)量曾是全球第一，與美國(guó)夏威夷并列全球鳳梨酵素王國(guó)。其后鳳梨酵素外銷金額曾創(chuàng)下每年2億元新臺(tái)幣的佳績(jī)。

近年來(lái)的研究報(bào)告指出:目前酵素飲料在日本一年可達(dá)1000 億日?qǐng)A以上市場(chǎng)量，韓國(guó)、大陸與臺(tái)灣屬于接受度高的開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。綜觀亞洲地區(qū)，未來(lái)酵素飲料年產(chǎn)值即可達(dá)200 至300億元新臺(tái)幣，拜生物科技蓬勃發(fā)展之賜，酵素的生產(chǎn)與應(yīng)用有很大的突破，目前已形成重要生技產(chǎn)業(yè)之一。預(yù)估2015年全球酵素市場(chǎng)將達(dá)90億美元規(guī)模食品用酵素發(fā)展空間及成長(zhǎng)潛力最大，年成長(zhǎng)率7成以上，預(yù)估2015年市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)25.6億美元。單就臺(tái)灣保健食品，基于養(yǎng)生理念日益被重視及營(yíng)養(yǎng)觀念不斷推廣，臺(tái)灣、大陸民眾開(kāi)始相信酵素的成效并相信天然植物萃取酵素是最佳酵素補(bǔ)充來(lái)源，由天然植物中萃取并經(jīng)由生物技術(shù)方法發(fā)酵所得到的酵素綜合液是現(xiàn)代人補(bǔ)充酵素的最好來(lái)源這類天然植物包括蔬菜、水果及草本植物等。

四、酵素中國(guó)市場(chǎng)的分析

3.1 行業(yè)整體綜述

酵素——我們認(rèn)識(shí)晚了。酵素在國(guó)外的認(rèn)知相當(dāng)于鈣片在中國(guó)的認(rèn)知，但在國(guó)內(nèi)，酵素對(duì)許多人來(lái)說(shuō)還是比較陌生的，許多中等收入群體他們只知道膠原蛋白可以美白卻并知道酵素比起膠原蛋白是有過(guò)之而無(wú)不及。中國(guó)人的健康認(rèn)知水平發(fā)展的比較慢，對(duì)酵素的接觸也比較少，所以酵素在中國(guó)還是屬于剛起步發(fā)展的階段，但市場(chǎng)潛力巨大。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)自身的身體健康也越發(fā)的重視，酵素的作用正被越來(lái)越多

相關(guān)知識(shí)

健康密碼：解鎖長(zhǎng)壽的秘訣
養(yǎng)生之道：追尋健康與長(zhǎng)壽的秘密
酵素的做法,酵素：自制健康飲品的秘訣
健康長(zhǎng)壽的15個(gè)秘訣
營(yíng)養(yǎng)素+酵素=健康！
揭秘泉港百歲人瑞的“長(zhǎng)壽密碼”
豆制品：揭秘長(zhǎng)壽密碼，破除認(rèn)知誤區(qū)
老人必知的六大長(zhǎng)壽秘訣
探秘神奇果實(shí)——人參果，健康與長(zhǎng)壽的秘密武器
健康、長(zhǎng)壽密碼

網(wǎng)址: 健康長(zhǎng)壽的秘密——酵素 http://www.u1s5d6.cn/newsview590086.html