1、魷魚絲炒牛肉絲怎么炒

　　魷魚絲炒牛肉絲的做法：

　　1、準(zhǔn)備材料：牛肉300克、魷魚適量、青椒適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、蠔油適量、油適量、鹽適量、生粉適量、醬油適量、洋蔥半個(gè)。

　　2、牛肉切絲，用料酒、鹽、蠔油、生粉腌一會(huì)，魷魚焯水待用。

　　3、熱油炒牛肉斷生，出鍋待用。

　　4、再用熱油爆香姜蒜。

　　5、放入魷魚翻炒一下，放入洋蔥、辣椒，翻炒。

　　6、待六成熟時(shí)，放入炒過的牛肉，炒入味出鍋即可。

2、吃魷魚絲有什么好處

　　魷魚絲作為十分熱門的海產(chǎn)品，十分的受人們的喜愛。特別適合當(dāng)零食和下酒菜，在全國(guó)各地都很暢銷。一般的魷魚絲不會(huì)上火，但是碳烤的會(huì)。那么吃魷魚絲有什么好處呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、熱量低

　　魷魚，也稱“柔魚”，產(chǎn)量最大的臺(tái)灣省，稱為“槍烏賊”，可供鮮食或干制。魷魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克干品的魷魚含蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物以及鈣、磷、磺等無機(jī)鹽。從魷魚的營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，魷魚的蛋白質(zhì)含量比較高，而脂肪的含量極為低，因此熱量也很低，所以吃魷魚不會(huì)胖。

　　2、預(yù)防貧血

　　魷魚含有豐富的鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血都很有益處，還可以預(yù)防貧血。

　　3、抗病毒、輻射

　　而魷魚所含的多肽、硒等微量元素則具有抗病毒、抗輻射的作用。吃魷魚對(duì)身體有不少的好處。

　　4、預(yù)防血管硬化

　　魷魚的脂肪中含有豐富的高度不飽和脂肪酸，且魷魚肉中含有高量的?；撬?，不飽和脂肪酸與?；撬岫寄苡行p少血管壁內(nèi)累積的膽固醇，對(duì)預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具一定的作用。

　　5、其他作用

　　魷魚還能夠補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥、緩解疲勞等，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚絲是經(jīng)過嚴(yán)格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營(yíng)養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品。

3、炭烤拉松手撕魷魚片魷魚絲怎么做

　　原料：魷魚750克、天然橄欖油、海鹽、黑胡椒粉、嫩菠菜葉、檸檬、胡荽、花生油、炒芝麻油、檸檬汁、甜醬油、胡荽、大蒜

　　制作步驟：

　　1、調(diào)料時(shí)，把各種成分放入一個(gè)有螺旋蓋子的瓶中，搖晃使成分均勻；

　　2、魷魚切成兩半，展開，在魷魚上刷上油，然后用鹽和胡椒粉調(diào)味；

　　3、把烤盤加熱5分鐘，使烤盤炙熱，把魷魚放在上面，每面灼烤1分鐘；

　　4、把魷魚切成厚片，把調(diào)料倒入碗中，加入魷魚片攪拌好，上面放上菠菜葉，撒上胡椒粉即可。

4、零食魷魚絲的熱量高嗎

　　魷魚絲的熱量每100克熱量（大卡）77.46，蛋白質(zhì)含量達(dá)16％～20％，脂肪含量極低，只有1％不到，因此熱量很低。對(duì)怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。魷魚絲是經(jīng)過嚴(yán)格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營(yíng)養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品。成品魷魚絲呈淡黃色或黃白色，色澤均勻；其形態(tài)為絲條狀，絲兩邊帶有絲纖維，形態(tài)完好；肉質(zhì)疏松，有嚼勁；滋味鮮美，口味適宜，具有魷魚絲特有香味。

5、花甲魷魚絲蒸金針菇的家常做法

　　1、魷魚切絲，蒜頭，蔥，指天椒切粒，金針菇切去根部，泡洗干凈，花甲泡水洗干凈。

　　2、將金針菇，魷魚，花甲依次放入較深的盤里。（不要用太淺的盤，蒸的過程中會(huì)出很多湯汁的）

　　3、上蒸箱，15分鐘。此時(shí)我們來準(zhǔn)備蒜蓉醬。蒜蓉放在碗里。

　　4、燒熱油，潑在蒜頭上。

　　5、加入蠔油，鹽，糖攪拌均勻。

　　6、15分鐘后取出。

　　7、鋪上蒜蓉醬，辣椒圈（如果覺得湯汁太多，可以先倒掉一些）。

　　8、再放入蒸箱，蒸兩分鐘。撒上蔥花就可以了。

　　9、吃的時(shí)候攪拌一下。湯汁鮮甜可口。

相關(guān)知識(shí)

魷魚絲有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(魷魚須富含鈣磷鐵元素有效治療貧血)
魷魚炒飯
孕婦可以吃魷魚絲
美食推薦：小炒牛肉、青椒蝦仁炒蛋、熗炒蘿卜絲、粉絲拌菠菜
魷魚炒飯的做法
絲瓜蝦仁炒蛋
白菜肉絲炒年糕的熱量
圓白菜炒肉絲有助兒童補(bǔ)鋅
木耳炒粉絲的做法
吃魷魚可以喝牛奶嗎?魷魚能和牛奶一起吃嗎?

網(wǎng)址: 魷魚絲炒牛肉絲怎么炒 http://www.u1s5d6.cn/newsview595045.html