老人春季養(yǎng)生推薦5款食譜
一年之季在于春,春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的日子,同時(shí)也是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),古語(yǔ)有云,春季懂得養(yǎng)生之道,可以保佑一年不生病,健康長(zhǎng)壽活到九十九,春季是一個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié),而科學(xué)的飲食就是最健康的養(yǎng)生之道了,那么老人春季要如何飲食才最符合養(yǎng)生之道呢?下面來(lái)為大家分享幾個(gè)適合老人春季養(yǎng)生的食譜。
1、紅豆粥
材料;紅豆,紅棗,冰糖,麥芽糖。
做法:把紅豆,紅棗分別洗干凈,然后用水泡幾個(gè)小時(shí),然后煮半個(gè)小時(shí),等到豆子爛了之后,把火關(guān)了,加入冰糖,就可以了。
紅豆粥:老人吃紅豆可以調(diào)理三高問(wèn)題,同時(shí)紅棗還有健脾養(yǎng)血,安神的功效,最適合老人在春季的時(shí)候食用了,
2、菠菜海米炒火腿
材料:菠菜,香茹絲,火腿腸,胡蘿卜絲
做法:把菠菜洗干凈,胡蘿卜,香茹,冬筍切成絲放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入熱油里炒,然后撈出來(lái)壓碎,把胡蘿卜緣,香菇絲,火腿絲海米絲一起放進(jìn)去炒,加入調(diào)味品就可以了。
菠菜海米火腿:好吃民又有營(yíng)養(yǎng),而且紅紅綠綠的看了就非常有食欲了,最適合食欲不振的老人在春他的時(shí)候食用了。同時(shí)菠菜還有養(yǎng)血,潤(rùn)燥的功能,多吃對(duì)老人身體健康有好處。
3、白蘿卜煮豬肉湯
材料:白蘿卜,瘦豬肉,調(diào)味品
做法:把白蘿卜切成絲,豬瘦肉切成絲,放放水中煮就可以了,如果想讓口味更好一點(diǎn)的話(huà),也可放入魷魚(yú)提鮮,味道更好。
白蘿卜煮豬肉湯,清淡而又富有營(yíng)養(yǎng),由其是適合那些易上火的老人食用,具有通便,降火,同時(shí)又可以補(bǔ)充鐵元素,對(duì)促進(jìn)老人的身體健康可以說(shuō)具有很大的幫助。
4、油燜春筍
材料:春筍,油,大蒜,白糖,調(diào)味品
做法:把春筍處理好之后,把里面的嫩的部分取出來(lái),放入食用用炒,這個(gè)時(shí)候可以多加些大蒜,等調(diào)味爆炒,然后加入老抽,白糖,等調(diào)味品繼續(xù)少,在放一點(diǎn)水蓋好鍋蓋十分鐘左右,就可以了。
油燜春筍,要注意的就是放油的技巧了,油過(guò)少,不好吃,油太多,造成浪費(fèi),春筍順應(yīng)了春季的節(jié)氣,具有開(kāi)胃,通血脈的作用,同時(shí)感人春筍還有一咱高蛋白,低脂肪的食物,是最適合春季養(yǎng)生吃的食譜了。
5、瘦肉白菜湯
材料:豬瘦肉,大白菜,菜心,各種調(diào)味品,雞油適當(dāng)。
做法:把白菜洗干凈后,撕成塊狀,或切,當(dāng)然了撕的口感會(huì)好一點(diǎn),放入沸水中,開(kāi)了之后撈起來(lái)濾干備用,用雞油把炒熟,加上大蒜,然后把瘦肉一起放下去炒,加入調(diào)味品,然后把白菜心一起放下去煮沸,就可以了。
瘦肉白菜湯:可以起到一個(gè)補(bǔ)氣,生津潤(rùn)腸,同時(shí)還具有清熱解毒,化痰止咳的作用,由其適合老人在春季的時(shí)候食用了當(dāng)然了,由其是對(duì)于一有肺炎的老年朋友由為適用。
養(yǎng)生學(xué)家還認(rèn)為老年人多會(huì)有早衰的問(wèn)題,由其是各種慢性疾病的高發(fā),因此此時(shí)食補(bǔ)的原則更應(yīng)該是以預(yù)防疾病為主,因此對(duì)于一些經(jīng)常會(huì)有精神不振,臉色萎黃,腰酸背痛的人,日常要多吃一些豆?jié){,赤豆,橘子,蘋(píng)果等水果,再比如老年人多有陰虛內(nèi)熱,可以多吃一些清補(bǔ)的食物,例如梨,蓮藕,百合,等就可以解決老人陰虛體質(zhì)的問(wèn)題了。
總得來(lái)說(shuō)春季老人的飲食應(yīng)該多以清涼,素凈為主,多吃一些容易消化的食物,這樣才能更好的促進(jìn)身體的健康。百善孝為先,因此家中如果有老人的話(huà),那么就請(qǐng)多注意老人的飲食,讓老人能擁有一個(gè)更加健康的身體。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專(zhuān)稿,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
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