核心提示：鷹嘴豆和黃豆的功效與作用區(qū)別？ 鷹嘴豆的功效及作用是補(bǔ)鈣、減輕便秘。黃豆的功效及作用是補(bǔ)充蛋白、促進(jìn)消化，防止膽固醇吸收。_x005f_x005f_x005f_x001b_鷹嘴豆不僅含有淀粉，還含有大量的維生素B以及膳食纖維。淀粉可以解饑，有飽脹感，可提高能量，因?yàn)楹衅咸烟?。鷹嘴豆含有大量的維生素B，該類營養(yǎng)素是人體心情快樂的源泉，所以在醫(yī)學(xué)上也被稱為快樂因子，所以吃鷹嘴豆可以改善抑郁情緒。還有大量的膳食纖維，吃完后人產(chǎn)生飽腹感，減少其飲食的攝入，起到減肥的作用。

鷹嘴豆和黃豆的功效與作用區(qū)別？

鷹嘴豆的功效及作用是補(bǔ)鈣、減輕便秘。黃豆的功效及作用是補(bǔ)充蛋白、促進(jìn)消化，防止膽固醇吸收。_x005f_x005f_x005f_x001b_鷹嘴豆不僅含有淀粉，還含有大量的維生素B以及膳食纖維。淀粉可以解饑，有飽脹感，可提高能量，因?yàn)楹衅咸烟恰ｚ椬於购写罅康木S生素B，該類營養(yǎng)素是人體心情快樂的源泉，所以在醫(yī)學(xué)上也被稱為快樂因子，所以吃鷹嘴豆可以改善抑郁情緒。還有大量的膳食纖維，吃完后人產(chǎn)生飽腹感，減少其飲食的攝入，起到減肥的作用。另外，因?yàn)楹写罅可攀忱w維，同樣還有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善大便的功能，可以促進(jìn)通便。黃豆具有健脾利濕，潤燥消水、解毒的功效，可以用于脾胃虛弱、氣血不足、消瘦萎黃、脾虛水腫、腳氣病等，還能夠預(yù)防并改善乳腺癌、前列腺癌等，舒緩婦女的更年期癥狀，及骨質(zhì)疏松等癥狀，也可用于誤食毒物或者熱病所致的中毒或不良反應(yīng)。建議平時(shí)可以多吃高蛋白的食物。

黃豆和鷹嘴豆的外觀區(qū)別？

首先，黃豆和鷹嘴豆在外觀上面的區(qū)別還是比較明顯的，兩者在顏色上面就有差異，黃豆相對情況下在顏色上面就是呈現(xiàn)出黃色，而鷹嘴豆則是黃白相間的顏色，看起來和黃豆還是有區(qū)別，同時(shí)，在外觀上面也是能夠很好進(jìn)行區(qū)分，看上去就像鷹嘴一樣，相對情況下會(huì)比較尖，大家平常的時(shí)候也可以根據(jù)這些方法來進(jìn)行相應(yīng)的區(qū)分，還是比較有作用的。

黃豆和鷹嘴豆的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別？

黃豆和鷹嘴豆的營養(yǎng)價(jià)值都非常地高，因?yàn)楸旧矶箍祁惖闹参锢锩婢秃泻芨叩牡鞍踪|(zhì)和脂肪，以及相應(yīng)的營養(yǎng)元素，對于身體的營養(yǎng)滋補(bǔ)情況下，都能夠起到很好的作用，同時(shí)，大家也可以多吃黃豆，對于幫助身體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的改善以及提升相應(yīng)器官的功能情況下說，都是能夠有非常好的作用，而鷹嘴豆里面也是有一些獨(dú)特的成分，對于身體情況下也是有非常好的幫助，大家在平常的生活中也要多進(jìn)行嘗試。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。

相關(guān)知識

坐月子吃什么|坐月子可以吃鷹嘴豆嗎
黃豆的功效與副作用
低卡高蛋白鷹嘴豆素食碗，減脂必備
【黑豆】黑豆的功效與作用及食用方法
黑豆的功效與作用及禁忌
牛油果、奇亞籽、鷹嘴豆……這些網(wǎng)紅食物有平替
每天吃一小把鷹嘴豆，時(shí)間久了，身體會(huì)怎樣？營養(yǎng)師說出了答案
鷹嘴豆脂肪氧化酶基因的全基因組鑒定和表達(dá)模式分析（Cicer arietinum L.）響應(yīng)加速衰老,Gene
赤小豆的功效與作用
黑豆的功效與作用

網(wǎng)址: 鷹嘴豆和黃豆的功效與作用區(qū)別 http://www.u1s5d6.cn/newsview595961.html