常見綠色蔬菜的價(jià)值與功能，建議收藏
我們生活中常見的綠色蔬菜，你知道吃了它們對(duì)身體有哪些好處嗎？什么樣的人應(yīng)該多吃或者少吃某種蔬菜？今天小邦廚就帶大家學(xué)習(xí)一下，看看這些蔬菜的功能你是不是知道呢？
番茄：又名西紅柿，富含豐富的維生素，《陸川本草》記載它能“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。
蘿卜：蘿卜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，《日用本草》記載它能“寬胸膈，利大小便。熟食之，化痰消谷;生啖之，止渴寬中”。
胡蘿卜：被人們視為菜中上品，《本草綱目》說它能“下氣補(bǔ)中，利胸膈腸，安五臟，令人健食”。
茄子：茄子主要成分是糖分，鈣、鎂的含量較多，95%以上是水分?！?*****本草》說它能“散血，止乳痛，消腫寬腸”。
空心菜：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等各種營(yíng)養(yǎng)成分。
萵筍：葉用萵筍含有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素，莖用萵筍的鈣、胡蘿卜素和抗壞血酸含量不及葉用萵筍。
薺菜：其鮮味亦能增進(jìn)食欲，其含水量在葉類蔬菜中最少。《廣西中藥志》認(rèn)為它能“健胃消食、化積滯”。
菜花：它與卷心菜里的其他蔬菜如洋白菜、甘藍(lán)等，一起被世界科學(xué)家列入抗癌食譜中。
芹菜：《本草拾遺》認(rèn)為它能“去小兒暑熱，大人酒后熱毒，鼻寒身熱，利大小腸”。
菠菜：堪稱“蔬菜之王”，唐代名醫(yī)孟詵說它能“利五肺、通腸胃熱、解酒毒”。
韭菜：《本草綱目拾遺》認(rèn)為它有“溫中、下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑”的功效。
白菜：《本草綱目拾遺》中記載它有“甘溫?zé)o毒，利胃腸，除胸?zé)饩坪?，利大小便和中止咳”等作用?br>總而言之，不管是哪種蔬菜，常吃蔬菜對(duì)人體是有好處的，大家可以到容邦生鮮看看，里面的菜都很新鮮，他們有自己的農(nóng)場(chǎng)，菜還是很實(shí)惠很放心的。

2023-12-09 01:28

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