核心提示：檸檬的pH值只有2．5，濃度過高的檸檬水容易刺激胃腸黏膜，因此胃酸過多或有胃腸道疾病的患者不宜過多飲用，正常人群飲用檸檬水一般一天不宜超過1000ml。

檸檬水是酸性物質(zhì)，也是堿性食物。檸檬水從PH值來分析，由于其PH值小于7，一般屬于酸性物質(zhì)，但檸檬水中含有一定的鉀、鈣、鐵、鈉等元素，作為食物，一般屬于堿性的。適量飲用檸檬水有利于增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，但過多飲用可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹瀉、腹痛等癥狀出現(xiàn)。一般不建議患有胃潰瘍、胃炎等疾病的患者飲用檸檬水，防止刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌過多，加重不適癥狀。

健康人群適量飲用檸檬水可為身體補(bǔ)充維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于維護(hù)肝細(xì)胞功能。檸檬中富含的維生素C和維生素B，適量飲用檸檬水有助于降壓和降脂，緩解肝臟代謝脂質(zhì)的壓力；檸檬中的植物化學(xué)物等抗氧化成分，可幫助肝細(xì)胞清除多余的自由基，減少炎癥細(xì)胞因子的產(chǎn)生，緩解炎性反應(yīng)，加強(qiáng)肝臟的代謝能力。檸檬水的ph值是多少？

應(yīng)注意飲用檸檬水要有節(jié)制，檸檬的pH值只有2.5，濃度過高的檸檬水容易刺激胃腸黏膜，因此胃酸過多或有胃腸道疾病的患者不宜過多飲用，正常人群飲用檸檬水一般一天不宜超過1000ml。應(yīng)注意，制作檸檬水不要為了追求口感添加過量的糖，以免糖分?jǐn)z入過多，影響健康。

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