封面新聞?dòng)浾?周卓玥

俗話說(shuō)，最熱不過(guò)三伏天。三伏天是一年中最炎熱且潮濕的時(shí)節(jié)，常被人們稱為“苦夏”。在這段時(shí)間，中醫(yī)的養(yǎng)生保健尤其重要，可以幫助我們更好地適應(yīng)酷熱天氣，保持身體健康?！叭臁睉?yīng)該如何健康度過(guò)，又該如何養(yǎng)生呢？成都八一骨科醫(yī)院副主任中藥師馬希林建議大家，做好防暑降溫、調(diào)整心神、飲食調(diào)節(jié)。

防暑降溫。室外作業(yè)的人應(yīng)縮短在陽(yáng)光直射下的作業(yè)時(shí)間，室內(nèi)作業(yè)的人注意通風(fēng)散熱。老年人選擇在日落后或溫度較低時(shí)外出。注意室內(nèi)室外的溫差不能相差過(guò)大，空調(diào)房不要久待，衣服汗?jié)窈蟊M快更換。

調(diào)整心神。夏季的養(yǎng)生要義即是養(yǎng)心護(hù)陽(yáng)、戒躁制怒、平和心態(tài)，要“調(diào)息靜心”、“氣定神閑”。保持心情愉快，避免過(guò)度勞累和情緒波動(dòng)?？梢酝ㄟ^(guò)聽音樂(lè)、讀書等方式放松心情。

飲食調(diào)節(jié)?！叭睍r(shí)期暑濕來(lái)襲，濕熱易傷脾胃，需化濕醒脾、護(hù)衛(wèi)脾胃。建議適當(dāng)多吃苦瓜等帶苦味的食物，以清熱降火、吃甘淡利濕的冬瓜或絲瓜、黃瓜、西瓜、綠豆等其性偏涼的食物。應(yīng)少吃油膩、不消化的食物，如燒烤、炸串等。避免過(guò)多食用冰糕、冰水等寒涼食物。還可以借助薏苡仁、茯苓、山藥、扁豆等藥食兩用的食品，來(lái)健胃去濕養(yǎng)胃。

推薦三伏天養(yǎng)生食譜

1.紅糖姜水

原料：紅糖100克、生姜15克。

制作方法：將生姜洗凈、切為片狀；待鍋中水沸騰后，放入姜片和紅糖，文火慢煮30分鐘。

三伏天服用生姜起“冬病夏治”之功效，適宜脾胃虛寒、胃脘冷痛、肺寒咳嗽且在冬季癥狀加重的病人。陰虛內(nèi)熱、實(shí)熱證人群不宜使用。

2.金銀花湯

原料：取少量金銀花、菊花、陳皮、生甘草、冰糖。

制作方法：將以上飲片稍加沖洗，放入適當(dāng)冰糖，加水浸泡5分鐘，用武火急煎，水沸后，轉(zhuǎn)用文火慢煮10-15分鐘。

金銀花湯具有祛暑清熱、寧心理氣之功效。金銀花性寒、不可過(guò)量久服，脾胃虛寒者慎用。

3.薄荷粥

原料：鮮薄荷50克、粳米100克，姜絲少許。

制作方法：將所有原料洗凈，薄荷葉切絲，粳米浸泡30分鐘后用武火煮沸后轉(zhuǎn)為文火，將粳米熬成粥狀后加入薄荷、姜絲，待粥沸騰后關(guān)火，加入少許鹽。

薄荷粥具清熱、利咽之功效。適用于三伏天外感風(fēng)熱所致頭痛、目赤腫痛、咽喉腫痛等癥狀。體虛多汗者不宜使用、忌鱉肉。

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