能量代謝基本概念-藥學(xué)初級(jí)士

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能量代謝基本概念：

1、食物的熱價(jià)指1克食物氧化（或在體外燃燒）時(shí)所釋放出的能量。

2、食物的氧熱價(jià)某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)，消耗一升氧所產(chǎn)生的熱量稱(chēng)為該物質(zhì)的氧熱價(jià)。

3、呼吸商一定時(shí)間內(nèi)機(jī)體的CO2產(chǎn)量和耗氧量的比值醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理。

4、非蛋白呼吸商糖和脂肪氧化（非蛋白代謝）的CO2產(chǎn)量和耗氧量的比值。

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