不生病健康法一杯神奇生姜茶

姜含姜辣素，可促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，改善手腳冰冷、畏寒等循環(huán)不良癥狀。（Fotolia）

現(xiàn)代人因工作和生活型態(tài)的改變，多坐少動(dòng)，多數(shù)有身體疲勞和體溫偏低的傾向，以及經(jīng)常性的腰酸背痛。有日本專家建議，不妨多吃點(diǎn)姜。姜所含的姜辣素，可促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，改善手腳冰冷、畏寒等循環(huán)不良癥狀。

日本長崎市石原診所院長、日本著名健康類書籍作者石原新菜在其新書《不生病的蒸姜健康法》里推廣吃姜的好處。他表示，生姜蒸煮后的暖身功效更好，這是因?yàn)?，生姜的主要有效物質(zhì)是具有殺菌功效的姜辣素，通過蒸煮加熱，會(huì)轉(zhuǎn)變成具有活血暖身功效的姜稀酚，含量是原先的10倍多，熟姜的暖身效果也比生姜提高了1.5倍多。

中國有民諺：早上吃姜，勝過吃參湯。早上喝一杯生姜紅茶，可以暖胃又瘦身。除此之外，生姜紅茶還具有5大功效：

活血

生姜含多種活性成分，能清潔血液、擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)、暖胃、止嘔、消除體內(nèi)垃圾等作用。

抑癌

科學(xué)證實(shí)，生姜有抑制癌及預(yù)防心血管疾病的作用。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)，具有很強(qiáng)的抗抗氧化和清除自由基作用，能抑制腫瘤。

驅(qū)寒

 生姜向來被中國醫(yī)學(xué)認(rèn)定為“風(fēng)邪”的克星。姜所含的姜辣素，對(duì)于消化及循環(huán)的停滯具有調(diào)節(jié)的作用，并可促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，能改善手腳冰冷、畏寒等循環(huán)不良癥狀。喝姜茶治感冒是一種傳統(tǒng)的療法，對(duì)于輕微的感冒，往往喝一次姜茶即可能治愈，

祛斑

人體內(nèi)氧自由基過度活躍，會(huì)令皮膚生出“銹斑”，而生姜正是除“銹”高手。生姜內(nèi)含淀粉、揮發(fā)油及人體所需的多種氨基酸，尤其是姜辣素有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的作用。

通便

如果你頻頻便秘，動(dòng)不動(dòng)疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。同時(shí)，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效調(diào)整消化系統(tǒng)，也能減輕飲食不當(dāng)產(chǎn)生的腹瀉癥狀。

姜茶 編輯詞條

姜茶是以生姜為主要成份復(fù)合而成的茶。從古到今，醫(yī)書上以及保健書上都極力推薦生姜的保健功效。很多人都用生姜來養(yǎng)生。主要是因?yàn)楹畾夂蜐駳馐且鹨鹕眢w眾多慢性病的最主要原因。而生姜驅(qū)寒除濕的功效是非常好的，況且又沒有任何副作用。隨易甜姜茶，是以生姜、無糖甜茶為主要成份復(fù)合而成的袋泡茶，既有生姜的辛爽，又有甜茶的甘甜，口感純和鮮香，回味悠長。

基本信息

概述折疊編輯本段

茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服?？砂l(fā)汗解表，溫肺止咳，對(duì)流感、傷寒、咳嗽等療效顯。飯后飲用姜茶，有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多。英國的姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時(shí)候放上一節(jié)鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，姜茶就做好了。

醫(yī)療保健折疊編輯本段

姜茶只對(duì)風(fēng)寒感冒有效，對(duì)風(fēng)熱感冒喝了反而會(huì)加重癥狀。

風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒區(qū)別癥狀是：風(fēng)寒感冒是風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見：惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白；風(fēng)熱感冒是風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風(fēng)、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。

風(fēng)寒感冒從中醫(yī)來說是風(fēng)寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅(qū)散外邪，所以有效。

但風(fēng)熱感冒就是實(shí)邪內(nèi)阻了，喝姜茶反而加重癥狀。

相關(guān)信息折疊編輯本段

科別：姜科姜屬植物

別名：鮮姜

英文名：Rhizoma Zingiberis

學(xué)名：

利用部位：根莖

原產(chǎn)地：

特性：含揮發(fā)油0．25—3%，主要成分為姜醇(Zingiberot)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯等。尚含辣味成分姜辣素(Gingerol)及氨基酸、樹脂、淀粉等。

藥用價(jià)值：生姜：辛，溫。干姜：辛，熱。二者皆入肺、胃、脾經(jīng)。生姜：解表散寒，溫中止嘔。干姜：溫中祛寒，回陽通脈。炮姜：化瘀止血。經(jīng)試驗(yàn)揮發(fā)油能促進(jìn)血循環(huán)、并可發(fā)汗。姜辣能促進(jìn)胃液分泌及腸管蠕動(dòng)，幫助消化，大量用可引起口干，喉痛。姜茶(10張)

生姜被當(dāng)作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根莖。姜可溫暖胃部，幫助食物的吸收，抑制惡心感，據(jù)說嚼姜片比任何藥物更能防止暈車。

姜茶有辛辣的刺激性香味，能促進(jìn)肢體末端的血液循環(huán)，建議怕冷的人多喝。對(duì)害喜時(shí)的惡心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜節(jié)成細(xì)長片，拿兩三片含在嘴里咀嚼。

歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道，常用來做餅干或面包。

功效：促進(jìn)消化、強(qiáng)健循環(huán)系統(tǒng)，緩和惡心感、暈車、害喜、畏寒。

注意事項(xiàng)：懷孕時(shí)需絕對(duì)遵守用量（一杯茶用1/2片）。用手撕碎再泡，香味比較容易出來。

[復(fù)方]

在感冒時(shí)或睡前飲用 姜1/2片玫瑰果1匙。

姜茶的做法折疊編輯本段

老姜茶

材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。

制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。

功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。

注意：濕熱型胃痛不宜用。

紅糖姜茶

生姜：50克紅糖：75克

功效：暖宮、活血

做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要補(bǔ)血的，請(qǐng)加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時(shí)候，加入紅糖。紅糖不用煲這么久

開水姜茶

材料：生姜一片，開水一杯

制作：一杯水用一片姜即可，開水沖泡，熱飲

功效：1.夏天吃涼東西前飲用，可預(yù)防宮寒

2.生姜性溫，有溫中散寒的功效

注意：民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，夏天飲用最好。

各種姜茶折疊編輯本段

紅棗桂圓姜茶材料:干桂圓60克，紅棗50克，生姜15克，冰糖30克，紅糖10克，清水500ML做法:1.干桂圓去殼，紅棗洗干凈后對(duì)半剖開，去核（紅棗核燥熱，所以對(duì)半剖開后一定要把核去掉）；生姜切成細(xì)絲；煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘；2.煮20分鐘后，加入10克紅糖再次煮沸即可食用。

蜂蜜姜茶 材料:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml 做法:1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時(shí)；　2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關(guān)火使湯水自然冷卻；　3、最后在鍋中加入蜂蜜充分?jǐn)噭?，涼后即成菊花姜蜜，可以根?jù)自己的需要過濾鍋中的殘?jiān)?/p>

姜茶的做法是：取指頭大小一塊鮮姜，去皮、切丁，加點(diǎn)蔗糖放入杯中，倒入滾水，泡15分鐘后飲用?！∩芍螘炣嚕ù?、惡心。專家建議乘車（船）之前喝一杯姜茶。

喝姜茶的3個(gè)強(qiáng)效折疊編輯本段

好處1：緩解惡心反胃

生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、緩和惡心的作用，搭乘飛機(jī)、船等交通工具、長途旅行前，飲用1杯姜茶有助于預(yù)防、舒緩暈車、暈船、暈機(jī)等惡心、作嘔感。若已出現(xiàn)惡心反胃癥狀，來1杯姜茶也有助緩解不適。

好處2：促進(jìn)消化

生姜所含有的獨(dú)特辛辣滋味來源—姜辣素，能刺激胃酸的分泌，促進(jìn)胃部消化和吸收食物，緩解過量飲食導(dǎo)致的腹脹不適問題，在腹脹、消化不良時(shí)喝1杯姜茶，再適合不過。 [1]

好處3：消炎止痛

除了幫助消化外，生姜中所含有的鎂，還有消炎鎮(zhèn)痛的作用，有助于緩解肌肉痠痛，以及關(guān)節(jié)炎引起的發(fā)熱、紅腫等不適，最重要的是，生姜非常容易取得，可說是居家保健最理想的食物之一。

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