省 錢
很多人說(shuō)不吃早飯就是慢性自殺，不吃午飯會(huì)餓得發(fā)慌，但是到了晚飯，就變成了“餓一餓有益健康”，甚至還有人總結(jié)了“不吃晚飯的 N 大好處”......
同樣是飯，為啥晚飯就這么被人嫌棄？
那么，不吃晚飯，對(duì)身體有傷害嗎？
當(dāng)然有，最大的傷害就是——餓。
“餓”當(dāng)然是我們最直觀的感受，但不吃晚飯具體還有什么傷害呢？一起來(lái)看看！
晚餐究竟有多重要？
不吃晚餐危害大
1、會(huì)誘發(fā)胃病
一個(gè)人長(zhǎng)期不吃晚飯的話，就會(huì)導(dǎo)致腸胃系統(tǒng)紊亂，因?yàn)槲覀兊纳眢w會(huì)有生活中，如果這個(gè)生物鐘打亂之后，腸胃黏膜就會(huì)增厚，你給我返胃酸就會(huì)大量的分泌，而胃里沒(méi)有食物，就會(huì)腐蝕胃黏膜，導(dǎo)致消化不良現(xiàn)象發(fā)生，長(zhǎng)此以往，甚至?xí)l(fā)生胃炎和胃癌情況，你經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多吃飯不規(guī)律的人，他們的腸胃一般都會(huì)不好，而且還會(huì)有很多的并發(fā)癥，比如說(shuō)口臭膽結(jié)石等疾病發(fā)生。
2、會(huì)影響睡眠
因?yàn)橥砩喜怀酝盹垼约壕蜎](méi)有食物，我們的腸胃到了一定的時(shí)間還是會(huì)餓的，大腦就會(huì)給腸胃，傳輸信號(hào)，讓腸胃補(bǔ)充食物，那么大腦一直興奮的話，就會(huì)影響到睡眠質(zhì)量，久而久之，身體得不到正常休息，就容易出現(xiàn)各種問(wèn)題了。有研究證明，身體里缺乏膳食纖維的話，進(jìn)食高飽和脂肪、高糖的晚餐會(huì)明顯降低受試者的睡眠質(zhì)量。受試者選擇這類晚餐的時(shí)候，睡眠時(shí)間并沒(méi)有明顯變化，然而入睡所需時(shí)間更長(zhǎng)，且更容易覺(jué)醒。
3、抵抗力下降
人體饑餓時(shí)，細(xì)胞沒(méi)有足夠的能量，抵抗外界的干擾，因此很容易受到外界環(huán)境的刺激，而出現(xiàn)各種明顯的病變。另外如果長(zhǎng)期不吃晚飯，可能誘發(fā)低血糖，影響血糖的平衡，導(dǎo)致多種低血糖的癥狀，有時(shí)候還會(huì)頭暈，記憶力減退，精神頹靡等等。
4、營(yíng)養(yǎng)不良，維生素、蛋白質(zhì)不足
如果我們的身體缺乏維生素a，就會(huì)導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)感染，還有可能會(huì)患上腸胃道疾病，甚至?xí)绊懙缴诚到y(tǒng)的健康。如果缺乏維生素b，就會(huì)降低脂肪的代謝，引起身體的肥胖。當(dāng)我們的身體缺乏維生素c的時(shí)候，就有可能導(dǎo)致蛋白的合成出現(xiàn)故障，會(huì)導(dǎo)致我們的皮膚失去彈性和光澤，而且身體的排毒功能也會(huì)受到影響，從而降低免疫力。
如果我們晚上不吃飯，就會(huì)使身體的蛋白質(zhì)攝入不足，所以會(huì)影響到身體的機(jī)能，可能會(huì)導(dǎo)致我們的皮膚暗沉，沒(méi)有光澤，可能會(huì)使我們的膠原蛋白流失加速人體的衰老，甚至?xí)?dǎo)致內(nèi)分泌失衡。
5、成為易胖體質(zhì)
由于很多女性都想達(dá)到減肥的目的，所以選擇節(jié)食，也就是每天只吃兩頓飯，晚上不吃晚飯。其實(shí)這樣對(duì)身體是非常不好的，因?yàn)檫@有可能會(huì)使身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，我們身體為了使我們的生命維持正常的活動(dòng)就會(huì)消耗體內(nèi)的蛋白質(zhì)，但同時(shí)也降低了新陳代謝的效率，所以我們很有可能成為一種易胖的體質(zhì)，不管吃多吃少都會(huì)胖。
晚餐決定了你的健康
什么人可以不吃晚餐？
對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，晚餐并不是可有可無(wú)，好好吃飯，身體才能健康。但也有這么三類人，是可以不吃晚餐的。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，不吃晚餐反而“更健康”。
1、體重嚴(yán)重超標(biāo)的人
許多人不吃晚餐，目的是為了減肥。那么這樣做有沒(méi)有效果呢？當(dāng)然有了，不吃晚餐，相當(dāng)于減少了三分之一的食物攝入量。吃得少，自然會(huì)瘦。
但是這僅僅針對(duì)大體重的人來(lái)講，所謂大體重，是指BMI＞28，體脂率＞30% 的人。減肥初期最重要的就是控制飲食，限制能量攝入，可以考慮不吃晚餐。
至于本來(lái)就很瘦的人，不吃晚餐可能會(huì)引起低血糖、胃痛等癥狀，不要輕易嘗試。
2、午餐或下午茶吃多了的人
比如說(shuō)午飯吃了自助餐，撐到扶著墻出來(lái)，下午又沒(méi)有很大的運(yùn)動(dòng)量，到晚餐時(shí)間一點(diǎn)都不餓。對(duì)于這種情況，可以考慮不吃晚餐。
還有下午加餐的朋友，點(diǎn)心、水果、酸奶、堅(jiān)果、薯片、餅干……樣樣都不少，吃得飽飽的，也可以考慮省去晚餐。
3、晚上睡得特別早的人
晚飯和睡覺(jué)時(shí)間最好間隔3小時(shí)左右，防止因?yàn)樘珦味绊懰摺Ｈ绻阃砩习司劈c(diǎn)就睡了，那可以考慮一天吃兩頓，把午飯的時(shí)間延后一點(diǎn)。只要保證全天能量和營(yíng)養(yǎng)充足，那晚餐不吃也沒(méi)問(wèn)題。
晚餐要怎么吃才健康？
既然晚餐有這么重要，那么晚餐要怎么吃才健康？
1、種類多，能量少
晚餐是一天當(dāng)中查漏補(bǔ)缺的好機(jī)會(huì)，如果你的早餐和午餐都是糊弄了事的話，那么晚餐一定要重視起來(lái)。晚餐的原則，盡量增加種類，但是要攝入較低的能量。
主食、蔬菜、豆制品以及肉類，最好都有。
2、寧吃早，不吃晚
晚餐最佳的進(jìn)食時(shí)間是18-19點(diǎn)。如果吃太早，睡前容易餓，影響睡眠。但也不宜吃太晚，最晚也要與睡覺(jué)時(shí)間相隔3小時(shí)，給腸胃足夠的消化吸收時(shí)間。
3、吃得越晚，吃得越少
正常時(shí)間吃晚飯，吃七八分飽為宜。想減肥的可以只吃五分飽。
有人因?yàn)楣ぷ鞯脑颍郊叶际c(diǎn)了，那么要不要吃晚飯呢？當(dāng)然要吃！如果不吃晚餐，那頭一頓飯和下一頓飯間隔的時(shí)間將近18個(gè)小時(shí)，腸胃中雖然沒(méi)有食物，但是消化液卻是會(huì)分泌的。雖然不多，但是長(zhǎng)期以往也足以傷害腸胃健康。
需要注意的是，因?yàn)榕R近睡眠時(shí)間，所以晚餐可以少吃一點(diǎn)，有飽腹感即可。比如清淡的小米粥、燕麥粥、蔬菜湯面或者吃一盤(pán)酸奶蔬果沙拉，都是非常好的選擇。
4、多吃素食，少吃葷食
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人，比經(jīng)常吃素食的人，血脂較常人高三至四倍?；几哐⒏哐獕旱娜?，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等於火上澆油，會(huì)致使病情加重或惡化。晚餐經(jīng)常攝入過(guò)多的熱量，易引起膽固醇增高，而過(guò)多的膽固醇堆積在血管內(nèi)壁上，久而久之，就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。
所以晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。
5、多喝粥，少吃飯
晚餐喝粥有益于腸胃消化，還能補(bǔ)充水份，喝粥還有利于控制體重。粥體積大而能量密度低，“干貨”比較少。粥的體積大，讓人覺(jué)得更容易飽，進(jìn)而有利于預(yù)防能量過(guò)剩。如果不是喝白米粥，而是喝雜糧豆粥，飽腹感就更強(qiáng)了。
6、細(xì)嚼慢咽，口味清淡
因?yàn)楣ぷ骰蛘邔W(xué)習(xí)的原因，為了趕時(shí)間，很多人吃飯都是狼吞虎咽。到了晚餐，時(shí)間充裕，不妨把速度慢下來(lái)，細(xì)嚼慢咽。這樣不僅可以讓食物更容易消化吸收，減輕腸胃的工作負(fù)擔(dān)，而且更容易吃飽，減少食物的過(guò)量攝入。
在口味上，也是以清淡為主。因?yàn)橥砩匣顒?dòng)量小，消化能力弱。晚餐少吃重口味的食物，有助于減肥。
很多人只知道早餐的重要性，其實(shí)，三餐中對(duì)健康和壽命影響更大的是晚餐！
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