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夏季晚餐吃什么好菜譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月17日 23:55

概述

中國有句老話說的好：早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。這是為什么呢？其實(shí)這在醫(yī)學(xué)上是可以得到解釋的，因?yàn)橥聿蛿z入的能量更容易轉(zhuǎn)化為脂肪，所以晚上盡量少吃點(diǎn)是有一定道理的。提到健康吃晚餐，許多人都以為要“晚吃少”。但這并不意味著簡單和隨便你是否對晚餐吃什么好沒怎么想過？夏天天熱,人沒什么胃口,晚上還真不知吃什么好。的確。那夏天晚餐吃什么好呢？

步驟/方法：

1、炒辣年糕：1、把切好的胡蘿卜和蔥花一起炒至爆香，然后加水；2、當(dāng)水煮開以后，加入韓式辣椒醬（可以在超市購買到）和白糖適量，繼續(xù)煮開；3.水再次開后，放入年糕片，大火繼續(xù)煮，直到湯汁收干。

2、雞肉蓋飯，準(zhǔn)備好所有備料，然后將雞胸肉撒點(diǎn)黑胡椒粉，稍抓腌，下鍋煎，煎到兩面焦黃，有香氣，起鍋切塊；在鍋里下點(diǎn)調(diào)和油，爆香洋蔥，下鴻禧菇稍微炒一下，下高湯煨煮，過一會兒下雞肉，加醬油、糖、鹽調(diào)味。繼續(xù)大火煮沸，稍微收汁。然后蓋上鍋蓋燜10秒鐘左右即可。

3、筍炒蝦球：1、把基圍蝦去頭，去蝦線，去殼只留尾巴，并在背上用刀剖開;把處理好的蝦洗凈瀝干，加淀粉，鹽，黑胡椒，少許料酒抓勻腌制15分鐘左右;2、蘆筍洗凈去皮切片;油鍋加蔥姜爆香后，入腌好的蝦球迅速翻炒至變色盛出;另起油鍋下蘆筍翻炒片刻，加少許鹽調(diào)味;3、把蝦球重新到入鍋內(nèi)，和蘆筍翻炒均勻，味道融合即可出鍋。