蒜蓉西蘭花的家常做法 蒜蓉西藍花的做法怎么好吃

蒜蓉西蘭花是一道營養(yǎng)豐富、健康美味的簡易家常菜。西蘭花中的營養(yǎng)成分眾多，不僅含量高，而且十分全面。最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。那么下面就一起來看看蒜蓉西蘭花的家常做法吧！

用料

西蘭花1朵大蒜5瓣食用鹽1匙雞精少許色拉油

做法

STEP 01

西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右

STEP 02

浸泡后的西蘭花洗凈，入開水鍋中焯水，水里放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生后，撈出瀝水

STEP 03

炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色

STEP 04

放入西蘭花翻炒

STEP 05

快速翻炒后，放入適量的鹽，炒勻后放少許的雞精

STEP 06

放入余下的1/3蒜粒，翻炒均勻即可出鍋

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