秋冬季節(jié)，天氣愈發(fā)寒冷，人體新陳代謝相對(duì)遲緩，因此飲食內(nèi)容也要有所改變，以適應(yīng)氣候變化。青少年擁有充足的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)為身體發(fā)育、智力提高、增強(qiáng)體質(zhì)、少長(zhǎng)疾病提供物質(zhì)基礎(chǔ)。為了保證青少年科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝入，減少易發(fā)疾病的發(fā)生，山東教育電視臺(tái)策劃制作了本期《新課堂·健康校園》，節(jié)目將于今晚（11月5日）20:20（如《新聞聯(lián)播》延時(shí)則播出時(shí)間順延）電視網(wǎng)絡(luò)同步播出，歡迎屆時(shí)收看。

秋冬季青少年的營(yíng)養(yǎng)攝入建議

1. 均衡飲食、合理搭配。食物要多樣化，要合理搭配，不偏食、不挑食才能滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要，才能營(yíng)養(yǎng)均衡。

2. 適當(dāng)增加熱量。在秋冬季節(jié)，為了增強(qiáng)抗寒能力，我們的身體會(huì)自動(dòng)增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌，來(lái)促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的分解，讓身體發(fā)出更多的熱量。所以，要適當(dāng)增加主食，還要多吃些豆類食物，以及牛肉、雞肉及魚(yú)、蝦等肉類食物。

3. 注意補(bǔ)鈣、維生素。隨著氣溫逐漸降低，青少年戶外活動(dòng)減少，接受太陽(yáng)照射的時(shí)間也隨之減少，容易出現(xiàn)維生素D缺乏。因此可以在膳食中增加一些富含維生素D的食物，如動(dòng)物肝臟等。另外，秋冬季節(jié)要多吃富含維生素的食物。

4. 無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維。為抵御寒冷，應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕、青菜、大白菜等，這些蔬菜的根莖中所含無(wú)機(jī)鹽較多。另外，多吃一些玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它們都含有較多膳食纖維。

5. 少食生冷食品。秋冬季節(jié)應(yīng)以溫?zé)崾澄餅橹?，煲菜類、燴菜類、燉菜類，或湯菜等為佳，不宜多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉。

6. 及時(shí)補(bǔ)水。秋冬季氣候干燥，容易發(fā)生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀，要及時(shí)補(bǔ)充水分。

7. 注意飲食衛(wèi)生。飲食衛(wèi)生問(wèn)題家長(zhǎng)一定要重視，在正規(guī)超市、菜場(chǎng)購(gòu)買食材，不買“三無(wú)產(chǎn)品”，不食用腐爛變質(zhì)的食物。最重要的是，青少年要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到飯前便后勤洗手。

秋冬季如何科學(xué)預(yù)防疾病？

要做好秋冬季傳染病的預(yù)防，除了均衡飲食以外，還應(yīng)注意：

1. 加強(qiáng)身體鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力。

2. 加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育和自我防護(hù)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

3. 保持環(huán)境衛(wèi)生，居家、教室注意經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣流通和清新。

4. 盡量減少到人群聚集場(chǎng)所。

本期《新課堂·健康校園》，山東省疾病預(yù)防控制中心健康管理所副所長(zhǎng)李素云所長(zhǎng)將與我們一起來(lái)探討青少年秋冬季營(yíng)養(yǎng)攝入及疾病預(yù)防的相關(guān)問(wèn)題。

本期節(jié)目亮點(diǎn)

PART-1

秋冬季天氣越來(lái)越冷，青少年戶外活動(dòng)時(shí)間減少，從而可能導(dǎo)致體質(zhì)下降，那么如何保證青少年們秋冬季的營(yíng)養(yǎng)攝取呢？

PART-2

秋冬季氣溫比較低，青少年總是穿梭于暖氣房和室外，溫差比較大，應(yīng)該怎樣科學(xué)預(yù)防這些疾病呢？

收看時(shí)間及方式

電視端

11月5日（周六）晚20:20，鎖定山東教育衛(wèi)視收看《新課堂·健康校園》。

網(wǎng)絡(luò)端

一、掃描二維碼下載“養(yǎng)教有方”App，選擇“健康校園”收看直播或回放。

二、長(zhǎng)按下方二維碼，關(guān)注“超級(jí)家訪”“養(yǎng)教有方”“好家長(zhǎng)新課堂”微信公眾號(hào)，收看直播或回放。

同時(shí)，還可搜索關(guān)注“山東教育電視臺(tái)”視頻號(hào)、頭條號(hào)、新浪微博，“山東教育衛(wèi)視”抖音號(hào)、快手號(hào)收看直播。

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