眾多#腦疾病#如老年性癡呆、帕金森病、腦卒中、癲癇、創(chuàng)傷性腦損傷、肌萎縮性側(cè)束硬化癥、亨廷頓病和多發(fā)性硬化等是目前嚴(yán)重困擾腦健康的全球性問(wèn)題【1】。隨著全球老齡化加劇，這些腦疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也逐漸增加。盡管治療腦疾病的措施如藥物干預(yù)，手術(shù)切除和神經(jīng)刺激調(diào)控等取得些許進(jìn)展，但臨床治療效果仍不容樂(lè)觀(guān)。

圖源：百度

近日，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院臨床藥理研究所毛小元副教授、劉昭前教授聯(lián)合蘭州大學(xué)第一醫(yī)院金衛(wèi)林教授團(tuán)隊(duì)在藥理學(xué)與治療學(xué)權(quán)威期刊Pharmacology&Therapeutics上發(fā)表了題為Dietary nutrition for neurological disease therapy: Current status and future directions的綜述文章，提出“飲食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)重塑腦中代謝-表觀(guān)遺傳-免疫網(wǎng)絡(luò)”的新理論。毛小元副教授為該論文的第一作者，毛小元副教授、劉昭前教授和金衛(wèi)林教授為共同通訊作者。

近年來(lái)，已有多項(xiàng)流行病學(xué)研究揭示健康的膳食及生活方式與中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的降低相關(guān)聯(lián)，由此營(yíng)養(yǎng)干預(yù)成為神經(jīng)系統(tǒng)疾病治療領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)【2-3】。膳食攝入和腦功能之間存在著交互作用，如谷氨酸能神經(jīng)元，它們?cè)陴囸I感和渴覺(jué)感知中起著重要作用，并且調(diào)控著進(jìn)食及飲水沖動(dòng)【4】。另一方面，限制膳食中的某類(lèi)特定成分也可影響腦功能健康。與傳統(tǒng)治療手段相比，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方法具備無(wú)創(chuàng)、低成本等優(yōu)點(diǎn)，并且在公眾中的接受程度較高。

飲食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)通常包括膳食補(bǔ)充和限制性飲食干預(yù)兩大類(lèi)型。本文系統(tǒng)全面地總結(jié)了各種飲食補(bǔ)充策略（包括植物提取物、維生素、氨基酸、微量元素、膳食纖維、益生元、脂肪酸等）及限制性飲食干預(yù)措施（包括生酮飲食、地中海飲食、DASH飲食、MIND飲食、北歐飲食、無(wú)麩質(zhì)飲食、氨基酸限制療法、禁食療法）在上述提及的八種腦疾病中的臨床應(yīng)用。并重點(diǎn)從能量代謝、氧化應(yīng)激、脂質(zhì)代謝、表觀(guān)遺傳、神經(jīng)炎癥及腸-腦軸等角度闡明飲食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)治療腦疾病的潛在分子機(jī)制，并進(jìn)一步提出“飲食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)重塑代謝-表觀(guān)遺傳-免疫環(huán)路從而改善腦疾病”的新理論。這個(gè)新理論不僅能更加全面地理解飲食營(yíng)養(yǎng)和腦健康之間的關(guān)系，而且也為開(kāi)發(fā)治療腦疾病的飲食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)新策略提供重要支撐。

早在2018年，毛小元團(tuán)隊(duì)已在Pharmacology&Therapeutics上發(fā)表了題為L(zhǎng)ive or let die: Neuroprotective and anti-cancer effects of nutraceutical antioxidants的文章，系統(tǒng)總結(jié)了營(yíng)養(yǎng)藥物的神經(jīng)保護(hù)和抗癌分子機(jī)制，并基于腦疾病和腫瘤中的氧化還原穩(wěn)態(tài)差異，提出“營(yíng)養(yǎng)藥物調(diào)控氧化還原穩(wěn)態(tài)相關(guān)的鐵死亡從而發(fā)揮神經(jīng)保護(hù)和抗腫瘤”的新假說(shuō)，為全面理解營(yíng)養(yǎng)藥物的神經(jīng)保護(hù)和抗癌機(jī)制提供重要的理論依據(jù)。

毛小元/劉昭前/金衛(wèi)林團(tuán)隊(duì)在營(yíng)養(yǎng)干預(yù)治療腦疾病方面具有長(zhǎng)期研究的經(jīng)歷。本文系統(tǒng)總結(jié)了飲食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)治療腦疾病的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，尤其提出了“飲食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)重塑腦代謝-表觀(guān)遺傳-免疫網(wǎng)絡(luò)”的新理論，促進(jìn)了飲食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)對(duì)腦疾病治療研究領(lǐng)域的發(fā)展。

文章鏈接

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0163725821000632?via%3Dihub

參考文獻(xiàn)

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3. Provensi, G., Schmidt, S. D., Boehme, M., Bastiaanssen, T., Rani, B., Costa, A., Busca, K., Fouhy, F., Strain, C., Stanton, C., Blandina, P., Izquierdo, I., Cryan, J. F., & Passani, M. B. (2019). Preventing adolescent stress-induced cognitive and microbiome changes by diet. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.

4. Gong, R., Xu, S., Hermundstad, A., Yu, Y., & Sternson, S. M. (2020). Hindbrain Double-Negative Feedback Mediates Palatability-Guided Food and Water Consumption. Cell.

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