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冰淇淋市場健康化趨勢明顯酸奶冰淇淋發(fā)展勢頭被看好

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月18日 11:26

冰淇淋市場健康化趨勢明顯酸奶冰淇淋發(fā)展勢頭被看好

2015年11月27日 09:31 來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京11月27日訊 “冰淇淋從過去防暑降溫的休閑消費品正逐漸進化成兼具一定營養(yǎng)保健功能的健康消費品，讓健康與美味共存。酸奶冰淇淋就是這一兩年快速發(fā)展的一個全新品類?！?2016中國冰淇淋論壇暨冷凍冷藏食品展組委會負(fù)責(zé)人王海寧近日接受中國經(jīng)濟記者采訪時透露。

　　龍品錫中國市場研究中心對于冰淇淋市場的調(diào)查報告指出，未來冷食市場的消費趨向是在重視產(chǎn)品口感、注重真材實料的基礎(chǔ)上，也開始更注重食品安全，追求一種美味而又健康的飲食狀態(tài)。

　　王海寧表示，消費者對美味與健康產(chǎn)品需求的提升，激發(fā)了眾多冰企生產(chǎn)酸奶冰淇淋的熱潮，市面上的酸奶冰淇淋也層出不窮。2010年，“優(yōu)芭”酸奶冰淇淋登陸上海不到一年的時間里，在上海開設(shè)了7家門店。目前，優(yōu)芭已經(jīng)開始在全國大規(guī)模發(fā)展連鎖店鋪。今年7月，蒙?！暗偬m圣雪”酸奶冰淇淋憑借一杯兩吃的獨特吃法、含有活性益生菌和低脂低糖的特色吸引了眾多消費者。一統(tǒng)世加的“老式酸奶”、天津市大橋道食品有限公司的“愛酸奶”等產(chǎn)品已經(jīng)在市場上出現(xiàn)了熱銷。

　　王海寧預(yù)計，“2016年，冰淇淋企業(yè)將發(fā)力產(chǎn)品創(chuàng)新，發(fā)展像酸奶冰淇淋這樣的具有營養(yǎng)健康概念的產(chǎn)品。2016第十屆中國冰淇淋論壇暨冷凍冷藏食品展將會有很多看點?！?/p>

（責(zé)任編輯：韓肖）

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