第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)開幕式現(xiàn)場(chǎng)。

安化黑茶內(nèi)銷、外銷、邊銷同步推進(jìn)，基本形成了持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。有不少企業(yè)銷售規(guī)模、銷售利潤(rùn)和稅收呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)，形成逆勢(shì)而上的格局。安化人杰地靈、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱鬧非凡，全國(guó)各地政府主管茶業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)組織主管、經(jīng)營(yíng)茶的企業(yè)家、茶葉消費(fèi)者都到安化論茶，參加茶事活動(dòng)，到安化找黑茶，尋找和體驗(yàn)它的科技文化魅力。

安化黑茶文化的內(nèi)涵在不斷傳播。安化黑茶文化節(jié)是大規(guī)模的成功茶事活動(dòng)。作為一個(gè)區(qū)域性的文化節(jié)，數(shù)萬人的規(guī)模，在當(dāng)前的政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境下幾乎是不可能的，而安化做到了。這種文化活動(dòng)使安化黑茶的文化魅力在不斷地放大和傳播，讓越來越多的人通過文化節(jié)的機(jī)會(huì)了解安化黑茶的內(nèi)涵。

黑茶是唯一可以長(zhǎng)期存放的茶，且越存越香。

安化黑茶的保健價(jià)值在持續(xù)體現(xiàn)。安化黑茶說好看，未必；說好喝，第一感覺也很勉強(qiáng)；說方便，大家的第一感覺是要打開一支千兩茶很費(fèi)勁；要說它的價(jià)值，很多年以前，可能就是兩三塊錢一斤。那么，為什么到今天安化黑茶能有如此的持續(xù)發(fā)展呢？形成這種態(tài)勢(shì)的主要原因是健康價(jià)值。為了健康讓人們?nèi)L試黑茶，當(dāng)人們喝過以后會(huì)深深地體會(huì)到安化黑茶對(duì)人體健康的作用，引來越來越多的回頭客。越來越多的消費(fèi)者有了第一次的體驗(yàn)就會(huì)有后面不斷的跟進(jìn)，甚至少不了它。

安化黑茶的收藏價(jià)值在不斷彰顯。安化黑茶不但能喝，不但對(duì)人體的健康有益，而且耐儲(chǔ)藏。黑茶在儲(chǔ)藏的過程中，不但它的品質(zhì)在不斷地完善，而且某些健康作用也在不斷地增強(qiáng)。因此，安化黑茶的耐儲(chǔ)藏屬性使經(jīng)營(yíng)者不擔(dān)心，收藏者有信心、有期盼。所以，安化黑茶逐漸衍生了收藏板塊，是收藏界的新成員。

安化的美麗茶園。

安化黑茶的品飲價(jià)值在快速體現(xiàn)。安化黑茶過去一直是邊疆少數(shù)民族地區(qū)必不可少的飲料，但在中國(guó)絕大多數(shù)大中城市，過去很多人連黑茶是什么、安化黑茶是什么都不知道。然而，多年來的安化黑茶文化傳播，使安化黑茶不斷向內(nèi)銷市場(chǎng)滲透，越來越多的人嘗試、體驗(yàn)過后發(fā)現(xiàn)，安化黑茶因?yàn)樗慕】祪r(jià)值、文化價(jià)值，消費(fèi)者對(duì)它不是一見鐘情，而是日久生情，然后是不離不棄。

所以，安化黑茶能滿足消費(fèi)者不同的需求，包括健康的訴求、文化的魅力、投資的期望，使人們?cè)谄凤嫷臅r(shí)候有了更多的機(jī)會(huì)。越來越多的人體驗(yàn)過以后覺得安化黑茶的確有其獨(dú)特的魅力。所以，安化黑茶能夠在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，并且成為中國(guó)茶業(yè)區(qū)域品牌發(fā)展的一個(gè)亮點(diǎn)，成為六大茶類中能夠保持逆勢(shì)增長(zhǎng)的亮點(diǎn)之一。

剛采摘下的新鮮茶葉，將經(jīng)過獨(dú)特工藝制作成安化黑茶。

安化黑茶存在文化價(jià)值、健康價(jià)值、收藏價(jià)值、品飲價(jià)值，一路發(fā)展過來都是比較健康的。這些年來安化黑茶的市場(chǎng)是怎么打出來的？主要是品出來的、喝出來的，是對(duì)安化黑茶文化和黑茶產(chǎn)品體驗(yàn)出來的。因此，我們要吸引越來越多的人喝安化黑茶，只有喝起來了，黑茶產(chǎn)品才能快速消費(fèi)，才能形成周而復(fù)始的循環(huán)增長(zhǎng)。

安化黑茶有收藏的空間和價(jià)值，但茶是一種飲品，品飲是主流，收藏是補(bǔ)充。要合理處理好收藏與品飲的關(guān)系，多喝少藏。喝老茶藏新茶，藏與喝動(dòng)態(tài)平衡，才能健康可持續(xù)發(fā)展。

安化研發(fā)出日化用品等黑茶衍生產(chǎn)品。

期望安化黑茶企業(yè)時(shí)刻牢記創(chuàng)新，傳統(tǒng)黑茶要通過方便化、功能化、大眾化、時(shí)尚化來實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。安化黑茶在未來的發(fā)展過程中，要做到持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展，快速形成自己的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。希望我們的經(jīng)銷商積極尋找安化黑茶的亮點(diǎn)，挖掘它的品飲價(jià)值、健康價(jià)值、收藏價(jià)值，吸引廣大消費(fèi)者關(guān)注安化黑茶、品飲安化黑茶，逐漸成為忠誠(chéng)的安化黑茶粉絲，這樣我們的產(chǎn)業(yè)就會(huì)越做越大。

本文選自《一小時(shí)讀懂安化黑茶》，安化黑茶雜志社編著，蔣躍登、李樸云主編。由紅網(wǎng)安化黑茶頻道綜合。