【導讀】研究表明，五谷雜糧可養(yǎng)五臟，但是怎樣吃五谷最養(yǎng)生呢？早在古代就有“一谷補一臟”的說法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養(yǎng)脾、大豆可養(yǎng)腎等等。中醫(yī)認為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療養(yǎng)生的好食材，下面為你介紹怎樣吃五谷最養(yǎng)生。

　　怎樣吃五谷最養(yǎng)生

　　一、大豆重養(yǎng)腎

　　大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

　　做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　二、大米重潤肺

　　大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

　　做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

　　三、小米重養(yǎng)脾

　　小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

　　做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華--米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。

　　怎樣吃五谷最養(yǎng)生

　　四、小麥重養(yǎng)心

　　小麥被稱為“五谷之貴”.中醫(yī)認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

　　做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

　　五、高粱重養(yǎng)肝

　　高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時間后，會有良好的功效。

　　做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。

　　誰應該閱讀《怎樣吃五谷最養(yǎng)生》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀?！对鯓映晕骞茸铕B(yǎng)生》是當代的熱點話題，提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《怎樣吃五谷最養(yǎng)生》不僅能夠了解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。

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