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黑巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分表100克

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 16:54

黑巧克力是一種深色的巧克力制品，通常由可可固體、糖和其他成分制成。它具有濃郁的口感和獨(dú)特的香味，受到許多人的喜愛(ài)。每100克黑巧克力中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，下面我們將詳細(xì)介紹這些營(yíng)養(yǎng)成分及其作用。

可可固體是黑巧克力中的主要成分之一，它富含可可堿、黃酮類(lèi)化合物、多酚類(lèi)化合物等物質(zhì)。這些物質(zhì)具有抗氧化、抗炎、降血壓等多種生物活性作用，對(duì)人體健康有益。

糖是黑巧克力中的另一種主要成分，它為人體提供所需的能量。同時(shí)，黑巧克力中的糖分含量相對(duì)較低，因此它不會(huì)像其他甜食一樣導(dǎo)致血糖水平快速升高。

脂肪是黑巧克力中的另一種成分，它為人體提供必需的脂肪酸和能量。黑巧克力中的脂肪酸主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些脂肪酸對(duì)人體健康有益。

除此之外，黑巧克力中還含有少量的蛋白質(zhì)、纖維素和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分對(duì)人體健康也有一定的益處。

總的來(lái)說(shuō)，每100克黑巧克力中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分具有抗氧化、抗炎、降血壓等多種生物活性作用，對(duì)人體健康有益。然而，需要注意的是，黑巧克力是一種高熱量、高糖、高脂肪的食品，過(guò)量食用會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。因此，建議適量食用黑巧克力，將其作為甜食的一種選擇，而不是作為日常膳食的主要來(lái)源。

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