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全程控制食品安全碧生源用心呵護養(yǎng)生健康

來源：泰然健康網時間：2024年12月18日 18:13

隨著經濟收入的提高和健康知識的增加,人們對食品安全和健康品質有了更高的追求。

為順應健康消費升級需求,大健康知名品牌碧生源建立了全程食品安全控制體系,并在生產經營過程中嚴格執(zhí)行,有效穩(wěn)定和提高了產品質量,持續(xù)用高品質呵護國人健康。

碧生源專業(yè)研發(fā)和生產中醫(yī)藥保健茶,是行業(yè)內的頭部企業(yè)。為了向國人提供高品質健康食品,碧生源在堅持綠色、天然、健康理念的基礎上,從藥食同源的養(yǎng)生原理出發(fā),甄選多種藥食同源的中藥材和中國茶為主要原料,結合現代生物食品科技,創(chuàng)造性開發(fā)成功了多款碧生源保健茶。

這些碧生源保健茶都屬于保健食品,保健功能聚焦在國人高度關注的減肥和潤腸通便兩大健康領域,分別適用于肥胖人群和便秘人群。

為了提高保健茶的食品安全和健康品質,碧生源建立了全程食品安全控制體系,全過程管理食品安全。

一是碧生源完善了食品安全管理制度,細化了多個環(huán)節(jié)的管理措施,包括質量管理體系、機構與人員、廠房布局、設施設備、原輔料管理、生產管理、庫房管理、貯運及交付控制管理、檢驗管理等多方面內容。

二是碧生源配備了與企業(yè)實際情況相適應的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員,明確了企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員的崗位職責,將食品安全管理責任落實到人。

三是根據《保健食品良好生產規(guī)范》、《食品安全國家標準保健食品》等國家標準的規(guī)定,碧生源科學設計生產車間布局和生產工藝,將生產區(qū)域嚴格區(qū)分,在清潔區(qū)建造了高標準潔凈車間。潔凈車間的使用,既可有效阻隔細菌、霉菌、酵母菌等微生物以及塵埃的污染,又可降低殺菌溫度和時間,在提高食品安全品質的同時,又能更好保留原料中的健康成分,增強碧生源保健茶的健康功效。

四是碧生源投入巨資,從意大利IMA公司引進了多臺套袋泡茶高速自動包裝機,特別設計“棉線水手結連接茶包袋和吊牌”、內外袋一次成型、自動包裝和封口等工藝,將碧生源保健茶制成袋泡茶形式的產品,既保障了食品安全,又提高了保健茶攜帶、沖泡和飲用的方便性,適合現代健康消費潮流。

五是碧生源建立了先進的中心檢測實驗室,實施全程檢驗制度。檢測室具有對原料、中間產品、成品進行檢驗所需的環(huán)境、儀器、設備及設施,可對碧生源產品的所有項目進行檢測。檢測人員嚴格按照食品標準規(guī)定,對每一批原料、每一次生產過程、每一批出廠前的產品,都進行嚴格檢測,不讓不合格原料進廠,也絕不讓一件不合格產品出廠,用科學檢測措施全程呵護食品安全和消費者健康。

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