春天養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)肝護(hù)肝，那么春天吃什么最養(yǎng)肝呢？紅棗、黑木耳、豬肝、胡蘿卜等食物有益肝臟健康，做成菜最養(yǎng)肝。我們還能通過(guò)這幾道菜，也能達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目地：

　　【紅棗炒木耳】紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。

　　1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用；大棗洗凈（剖開(kāi)）備用。

　　2、姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。

　　紅棗富含各類維生素，可說(shuō)是維生素的寶庫(kù)。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。

　　【絲瓜黑木耳炒腰花】絲瓜1根，豬腰2個(gè)，黑木耳15克，高湯少許，姜末少許。醬油、糖、酒、淀粉各適量。

　　1、豬腰開(kāi)邊，去白筋，用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水泡發(fā)，再用小火焯煮備用；絲瓜去皮，洗凈，切塊；備好姜末。

　　2、起油鍋，爆姜末，將絲瓜和黑木耳一起炒，加少許高湯，調(diào)味上碟。再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，并勾芡擺在絲瓜上即可。

　　絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質(zhì)，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白質(zhì)豐富，還含有多種維生素和鐵質(zhì)。能滋腎養(yǎng)血，治療腰酸腿軟。肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目。絲瓜黑木耳炒腰花，適合身體虛弱、頭暈耳鳴、腰酸無(wú)力者。

相關(guān)知識(shí)

春季養(yǎng)肝補(bǔ)腎吃什么好
春季如何養(yǎng)肝不忘補(bǔ)腎？
春季養(yǎng)肝多吃什么好
春季養(yǎng)肝吃什么好？
肝不好 吃些木瓜能養(yǎng)肝防肝癌
幾款養(yǎng)肝護(hù)肝的食譜和茶飲
春季養(yǎng)肝護(hù)肝 老中醫(yī)傳授六個(gè)護(hù)肝秘方
男人春季養(yǎng)肝秘方 多吃補(bǔ)肝食物
肝不好怎么養(yǎng)？這些食療可以養(yǎng)肝護(hù)肝
發(fā)怒易傷肝 吃好睡好能養(yǎng)肝

網(wǎng)址: 黑木耳，配上它們，春天養(yǎng)肝護(hù)肝，就吃它！肝好，腎好，身才好 http://www.u1s5d6.cn/newsview627108.html