河北省保定蠡縣產(chǎn)地寶：蠡縣麻山藥，保定市蠡縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名錄-蠡縣麻山藥。2005年蠡縣麻山藥被正式批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

蠡縣麻山藥特點(diǎn)：

蠡縣麻山藥，根須細(xì)密且長(zhǎng)，表面顏色發(fā)暗，嘴短皮薄，質(zhì)脆肉白、粘液濃稠，掰開(kāi)能拉出細(xì)絲，口感綿甜酥麻，溫潤(rùn)爽口，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)頗佳。

蠡縣麻山藥蛋白質(zhì)含量高達(dá)1.5%，含糖量低于15%，富含多種維生素、氨基酸和鈣、鋅等微量元素，尤其是硒的含量是同類(lèi)產(chǎn)品的數(shù)十倍。

產(chǎn)品保護(hù)范圍：蠡縣曲堤鄉(xiāng)、鮑墟鄉(xiāng)、留史鎮(zhèn)、南莊鎮(zhèn)、蠡吾鎮(zhèn)、百尺鎮(zhèn)、郭丹鎮(zhèn)7個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）現(xiàn)轄行政區(qū)域。

蠡縣麻山藥地理環(huán)境：

蠡縣山藥的種植歷史近3000年。

據(jù)《蠡縣水利志》等文獻(xiàn)記載，潴瀧河蠡縣段多次泛濫決口，經(jīng)長(zhǎng)期沖淤形成了土層疏松的沙壤質(zhì)潮土，為栽培麻山藥創(chuàng)造了得 天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件。

蠡縣有1.6萬(wàn)公頃沙壤土適種麻山藥，獨(dú)特的土質(zhì)結(jié)構(gòu)、適宜的光熱條件、傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝；

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