麻山藥和鐵棍山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般沒(méi)有太大區(qū)別，都具有滋補(bǔ)脾胃的功效，可以改善食欲和促進(jìn)消化吸收，緩解腸胃不適等問(wèn)題。若有不適，患者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)處理。具體內(nèi)容如下：

麻山藥和鐵棍山藥都是藥食同源的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有太大差距，其中都含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、山藥堿以及膳食纖維等。前者表皮光滑、無(wú)較多毛孔疙瘩和毛須?？诟写嗵穑|(zhì)地纖維粗糙、水分較多，易折斷。而后者表皮有紫斑、毛孔疙瘩，毛須分布的比較稠密?？诟懈擅嫦闾?，質(zhì)地細(xì)膩、緊實(shí)，纖維比較細(xì)、結(jié)實(shí)。適量食用可起到健脾補(bǔ)肺、固腎益精、益胃補(bǔ)腎等功效。

但需注意，鐵棍山藥含有豐富的黏液蛋白，以及具有刺激皮膚的皂角素、植物堿的成分，過(guò)敏體質(zhì)的人群食用后，可能會(huì)出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、喉頭發(fā)緊等癥狀。一旦出現(xiàn)任何不適應(yīng)停止食用，并及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行處理，以免加重病情。

相關(guān)知識(shí)

吃山藥的禁忌 哪些人不能吃山藥
山楂片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高
山楂片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分分析
【山楂的功效與作用】山楂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
巧吃山藥既營(yíng)養(yǎng)又能塑身
山藥減肥的方法
吃山藥如何養(yǎng)生 山藥有哪些功效
乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥用功效
茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

網(wǎng)址: 麻山藥和鐵棍山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 http://www.u1s5d6.cn/newsview627482.html