燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑铩５饕挟a(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產(chǎn)國(guó)有俄羅斯、加拿大、美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、芬蘭及中國(guó)等。中國(guó)燕麥主產(chǎn)區(qū)有內(nèi)蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內(nèi)蒙古種植面積最大。喜愛(ài)高寒、干燥的氣候。其燕麥?zhǔn)称肥怯醒帑湠樵牧?，?jīng)過(guò)精加工制作而成的可直接食用的食品。

1、發(fā)展歷程

我國(guó)作為裸燕麥(又稱(chēng)為莜麥)的故鄉(xiāng)，種植已有2500多年的歷史，最早起源于華北的高寒地區(qū)，后逐漸成為北部高寒區(qū)的主要糧食作物之一，而普通燕麥則是沿絲綢之路由中亞傳入我國(guó)，距今也有2000年種植歷史。我國(guó)燕麥片行業(yè)主要分為四個(gè)階段：商業(yè)初代化階段、作為保健食品興起階段、快速發(fā)展期、穩(wěn)定發(fā)展期；目前我國(guó)正處于穩(wěn)定發(fā)展階段。

中國(guó)燕麥?zhǔn)称钒l(fā)展歷程示意圖

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2、特征

燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來(lái)高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來(lái)的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。我國(guó)燕麥片行業(yè)存在區(qū)域性和季節(jié)性的特點(diǎn)。燕麥?zhǔn)称穼儆谌粘ＯM(fèi)食品，雖然其價(jià)格會(huì)因?yàn)楦鞣N原因產(chǎn)生一定幅度的波動(dòng)，但其銷(xiāo)售相對(duì)穩(wěn)定，與經(jīng)濟(jì)周期相關(guān)性并不明顯，沒(méi)有明顯的周期性特征。

燕麥?zhǔn)称返奶卣魇疽鈭D

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二、政策

近幾年，為培養(yǎng)我國(guó)居民良好的膳食習(xí)慣，提高健康食品的食用率，推動(dòng)食品安全規(guī)范生產(chǎn)，國(guó)家有關(guān)部門(mén)出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策，并將有機(jī)食品、綠色食品、健康食品作為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域之一，有助于燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)的持續(xù)發(fā)展。

中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)相關(guān)政策梳理

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三、產(chǎn)業(yè)鏈

1、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)較為清晰，上游為原材料，主要原材料燕麥、收割機(jī)器、勞動(dòng)力等，產(chǎn)業(yè)中游為燕麥精加工制成燕麥?zhǔn)称罚掠螢樾′N(xiāo)售渠道，主要為便利店、商超、個(gè)體雜貨店、線(xiàn)上電商平臺(tái)等。

中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)示意圖

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2、下游情況

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)早餐燕麥下游銷(xiāo)售渠道占比最重的為超市，占比46.3%，占比第二的為線(xiàn)上電商平臺(tái)，占比32.5%，占比第三的為大型商場(chǎng)，占比17.3%，便利店占比2.2%，個(gè)體雜貨店占比1.4%，食品飲料專(zhuān)賣(mài)占比0.3%。

中國(guó)早餐燕麥下游銷(xiāo)售渠道占比情況統(tǒng)計(jì)圖

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相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及投資策略咨詢(xún)報(bào)告》

四、全球及中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、產(chǎn)量

燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?。但主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產(chǎn)國(guó)有俄羅斯、加拿大、美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、芬蘭及中國(guó)等。全球燕麥產(chǎn)量動(dòng)蕩起伏，在2019年和2021收獲面積呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，2022年全球燕麥產(chǎn)量為2.4998萬(wàn)噸，收獲面積為9923千公頃。

2016-2022全球燕麥產(chǎn)量及收獲面積變化情況

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2、市場(chǎng)規(guī)模

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)燕麥早餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年上漲，從2015年的56.23億元上漲至2021年的100.57億元。同比2020年上漲5.34%。隨著國(guó)民對(duì)飲食的健康重程度的提高，預(yù)計(jì)未來(lái)早餐燕麥?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模將會(huì)繼續(xù)持上漲態(tài)勢(shì)。

2015-2021年中國(guó)早餐燕麥行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模變化情況

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3、消費(fèi)量

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，目前全球主要國(guó)家及地區(qū)燕麥消費(fèi)量最多的為歐盟地區(qū)，消費(fèi)量為7560千噸，俄羅斯第二，消費(fèi)量為3700千噸，加拿大第三，消費(fèi)量為2400千噸，而中國(guó)消費(fèi)量為950千噸，和其他國(guó)家還有一定的差距，市場(chǎng)發(fā)展空間廣闊。

2022年全球主要國(guó)家及地區(qū)燕麥消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)圖

注：統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為2022年1-8月

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五、中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

2020年我國(guó)燕麥?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模占比前5大企業(yè)分別是桂林西米食品有限公司、百事可樂(lè)(中國(guó))有限公司、桂林志強(qiáng)食品開(kāi)發(fā)有限公司、卡樂(lè)比電子商務(wù)有限公司和杭州寶格電子商務(wù)有限公司。其市場(chǎng)份額占比分別為17.1%、17%、7.2%、5.4%和5.3%。

2020年中國(guó)燕麥?zhǔn)袌?chǎng)份額前五企業(yè)市占率

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六、未來(lái)中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)發(fā)展趨勢(shì)

隨著我國(guó)國(guó)民的飲食健康程度的重視，燕麥?zhǔn)称沸枨罂焖贁U(kuò)張，其擴(kuò)大內(nèi)需是燕麥行業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力、優(yōu)化麥片進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)并推出多樣化產(chǎn)品等方向發(fā)展，未來(lái)隨著需求的上漲，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

未來(lái)中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)發(fā)展趨勢(shì)示意圖

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華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院對(duì)中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場(chǎng)先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及投資策略咨詢(xún)報(bào)告》。

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