首頁(yè) 資訊壽眉：茶中君子，中國(guó)茶道的一顆璀璨明珠

壽眉：茶中君子，中國(guó)茶道的一顆璀璨明珠

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月19日 02:53

#壽眉是什么茶#壽眉，這個(gè)古老而又充滿韻味的名字，似乎訴說(shuō)著一種淡然塵世的優(yōu)雅與寧?kù)o。作為中國(guó)茶道的重要組成部分，壽眉以其獨(dú)特的口感和深厚的文化內(nèi)涵，吸引了無(wú)數(shù)茶友的喜愛(ài)。

一、壽眉的起源與傳說(shuō)

壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無(wú)老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。

傳說(shuō)，茶圣陸羽在寫完《茶經(jīng)》后，心中一直有一種說(shuō)不出的感覺(jué)，雖已嘗遍世上所有名茶，但總覺(jué)得還應(yīng)該有更好的茶，于是他后來(lái)也不著書，帶了一個(gè)茶童攜著茶具，四處游山玩水，尋仙訪道，其實(shí)為了再尋找茶中極品。

一日，他來(lái)到湖州府轄區(qū)一座山上，只見山頂上一片平地，一眼望不邊，山頂平地上長(zhǎng)滿了一種陸羽從未見過(guò)的茶樹，這種茶樹的葉子跟普通茶樹一樣，惟獨(dú)要采接的牙尖是白色，晶瑩如玉，非常好看。陸羽驚喜不已，立時(shí)命茶童采摘炒制，就地取溪水燒開了一杯，但見茶水清澈透明，只聞清香撲鼻，令陸羽神清氣爽，陸羽品了一口，仰天道妙?。?/p>

我終于找到你了，我終于找到你了，此生不虛也！話音末了只見陸羽整個(gè)人輕飄飄向天上飛去，竟然因茶得道，羽化成仙了……陸羽成仙后來(lái)到天庭，玉帝知陸羽是人間茶圣，那時(shí)天上只有玉液瓊漿，不只何為茶，命陸羽讓眾仙嘗嘗，陸羽拿出白茶獻(xiàn)上，眾仙一嘗,齊聲說(shuō)到：妙哉！玉帝大喜：妙哉！此乃仙品，不可留與人間。遂命陸羽帶天兵五佰將此白茶移至天庭，陸羽不忍極品從此斷絕人間，偷偷留下一粒白茶籽，成為人間唯一的白茶王，直到二十世紀(jì)70年代末才被發(fā)現(xiàn)！

二、壽眉的品質(zhì)特征

壽眉以嫩芽和嫩葉為原料，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的工藝加工，形成了其特有的品質(zhì)特征。

其干茶色澤翠綠，形似眉峰，故名“壽眉”。

沖泡后的壽眉，湯色橙黃，清澈明亮，香氣高長(zhǎng)，滋味醇厚鮮爽。

葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。此外，壽眉還具有很好的耐泡性，可沖泡多次而香味不減。

三、壽眉的養(yǎng)生價(jià)值與功效

壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。

壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進(jìn)新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當(dāng)今公認(rèn)安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。

更為神奇的是，壽眉還具有殺菌消炎、抗衰老等多種功效，被譽(yù)為“茶中瑰寶”。