對于很多北方人來說，可能沒有吃過也沒有見過魚腥草，但是魚腥草是南方非常常見的一道菜，魚腥草的存在就如香菜一般，有人唯恐避之不及，而有人愛不釋口。

其實魚腥草具有一定的藥用價值，在南方還是比較受大眾歡迎的，比如涼拌魚腥草，魚腥草炒肉片，都是非常出名的菜品，適當(dāng)吃魚腥草能夠達到利尿通便清熱解毒的效果，而且在平時還有很多人經(jīng)常用魚腥草泡水喝。

不過不知道從什么時候開始，網(wǎng)上就流傳出了魚腥草是害人草的說法，如果經(jīng)常用魚腥草泡水喝，不會養(yǎng)生反而會傷身，這到底是為什么呢？這句話到底有沒有科學(xué)依據(jù)？魚腥草是“害人草”？經(jīng)常吃魚腥草對身體好還是不好？

其實關(guān)于魚腥草是害人草的說法，源于魚腥草當(dāng)中含有的一種馬兜鈴酸。

馬兜鈴酸對于人體的傷害是非常大的，如果長期大量攝入這種物質(zhì)就會增加肝癌和胃癌的概率，同時也會損傷肝臟和胃的正常功能。

馬兜鈴酸也是如今我國禁止使用的中藥材之一，正是因為魚腥草當(dāng)中含有這種有害物質(zhì)，所以很多人才認(rèn)為魚腥草是害人草。

不過事實上這種物質(zhì)對于身體的危害是微乎其微的，在平時大家只要不是一次性攝入太多魚腥草都不會對身體健康造成影響。

雖然魚腥草當(dāng)中的馬兜磷酸具有一定的毒副作用，但是它也有正面的藥理作用，而毒理作用通常都有達到中毒的閾值，若遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于閾值，則應(yīng)該多考慮它的正向藥理作用。

早在2003年魚腥草還曾經(jīng)被用于抗擊非典，后來又被用于治療禽流感，效果都是非常不錯的，如今魚腥草的注射液已經(jīng)研制成功，可以在臨床上用于治療一些惡性疾病。

所以我們在平時可以適量攝入魚腥草，同樣也能夠達到養(yǎng)生保健的效果。適當(dāng)吃魚腥草會給身體帶來哪些好處？

清熱解暑

在夏天很容易出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象，有一些人身體內(nèi)的火氣比較旺盛，也很容易引發(fā)各種疾病，魚腥草能夠起到清熱解暑的效果，大家可以將魚腥草清洗干凈放在熱水當(dāng)中過一遍，然后和大蒜蔥花一起涼拌，能夠幫助身體降火，預(yù)防中暑。

促進水分代謝

魚腥草當(dāng)中的營養(yǎng)成分能夠促進人體內(nèi)的水分代謝，人體多余的代謝物會通過身體內(nèi)的水分循環(huán)排出體外，在平時大家可以將魚腥草與雞蛋一起翻炒，能增加這兩者的營養(yǎng)成分。

增強免疫力

經(jīng)常吃魚腥草，能夠提高人體的免疫力，幫助人體消化，如果免疫力下降了，人體的健康就會受到影響，所以在平時可以經(jīng)常吃魚腥草或者是用魚腥草泡水喝。吃魚腥草時有哪些注意事項？

1、嚴(yán)格控制好量

在平時一定要注意不要吃太多，如果一次性吃太多就會起到相反的效果了。

2、脾胃虛寒的人不要吃

因為魚腥草本來就是寒性的食物，對于脾胃虛寒的人或者是體質(zhì)虛弱的人最好不要吃，以免會加重身體不適，影響到免疫力，對于年齡比較小的小孩子或者是孕婦也不建議吃，因為這一類人的體質(zhì)比較虛弱，很容易引發(fā)其他反應(yīng)。

3、容易過敏的人不要吃

有一些人體質(zhì)比較敏感，對于魚腥草很容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，對于這一類人，一旦發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了紅腫瘙癢的現(xiàn)象，就要謹(jǐn)慎。

結(jié)語：凡事都具有兩面性，其實魚腥草也有很多功效，如果大家能夠承受魚腥草的味道，也可以適量嘗試魚腥草，這樣營養(yǎng)更加全面，更有利于身體健康。

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