治咳嗽偏方 鹽蒸橙子的五大功效
冬天來了,全國(guó)各地也陸續(xù)迎來了今年的第一場(chǎng)雪,天氣的變化,導(dǎo)致很多人漸漸遠(yuǎn)離了冰冷的水果,今天小編就為大家介紹一款鹽蒸橙子的水果,還有治咳嗽的功效!
鹽蒸橙子的功效
橙子味甘酸且性涼。具有生津止渴和開胃下氣的功效。正常人飯后吃一個(gè)橙子或喝一杯橙汁,就有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面而且老幼皆宜。
1、橙子和胃降逆,橙子味酸性寒涼,可入肝、胃經(jīng)。有和中開胃降逆止嘔的效果。經(jīng)常用于飲食停滯而引起的嘔吐、胃中浮風(fēng)惡氣、肝胃郁熱等疾病。
2、橙子寬胸開結(jié),橙子性寒有清熱降逆之功、善清肺胸之熱的效果,由于肺中蘊(yùn)熱或者外感風(fēng)熱,熱灼津液為痰痰熱結(jié)于胸中,會(huì)引起氣機(jī)痹阻和引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黃稠、咳血、煩悶發(fā)熱、苔黃膩、脈象滑數(shù)。橙子對(duì)于泄熱滌痰、寬胸開結(jié)和涼血止血功效顯著。
3、橙子消癭,因?yàn)橥庑八只蛘咔橹緝?nèi)傷,以及一些體質(zhì)虛弱使氣機(jī)阻滯津液積聚為痰的人,吃橙子有很好的治療效果?!兜は姆ā酚姓f:“痰之為物、隨氣升降、無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者多是痰。”所以癭自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。比如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭。其中癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外,局部還不紅不熱,按下去感覺堅(jiān)實(shí)或者有囊性感,舌苔薄膩而且脈滑,適宜用橙子來清熱化痰解郁散結(jié)。
4、橙子可以殺魚蟹之毒,橙子味酸芳香而酸能殺菌,有除醒脾和胃降逆的作用,對(duì)于因飲酒過量或者做魚蟹之菜肴的時(shí)候,吃一些橙子均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。還可以使菜肴更加可口適中、味香鮮美。鹽蒸橙子治療咳嗽
鹽蒸橙子真能治療咳嗽嗎?
其實(shí)鹽蒸橙子治療咳嗽這個(gè)偏方不是沒有,但其中也有謬傳,偏方中的原料應(yīng)該是橙子。橙子中性偏涼可理氣、化痰、潤(rùn)肺,橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個(gè)是那可汀一個(gè)是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮(zhèn)咳藥的成分,現(xiàn)在西醫(yī)的處方里很多藥物都會(huì)加入。橙皮油也是可以起到止咳化痰的作用。而期望外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果,如果用它們來蒸不但不能緩解咳嗽,還而且可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰,但是鹽就不要放太多,還可以用蜂蜜代替。
具體方法是把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀形成一個(gè)盅;在露出的果肉上撒少許鹽再用筷子戳幾個(gè)洞,然后就將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進(jìn)碗里蒸,水沸后再蒸15分鐘;蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也是一起喝掉。
鹽蒸橙子這個(gè)方法呢適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠和咽喉紅腫發(fā)痛、口干、口苦等。但不適合外感風(fēng)寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用后仍無好轉(zhuǎn)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
鹽蒸橙子食譜
用料:橙1個(gè)、食鹽三分之一勺。
做法:
1、徹底洗凈橙子,可在鹽水中浸泡一會(huì)兒。
2、將橙子割去頂,就象橙盅那樣的做法。
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便于鹽份滲入,另外用牙簽插住橙子固定。
4、裝在碗中,蓋上割去的橙頂,上鍋蒸,水開后再蒸大約十分左右。
5、取出后去皮,取果肉連同蒸出來的水一起吃。
小貼士:
1、橙皮一定要洗干凈,用鹽水浸泡也可以起到一定消毒作用。
2、鹽不要放太多,太多了口感就很差。
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