竹筍燜蝦

這個時間正是吃筍的好季節(jié)，經(jīng)常帶朋友外出吃全筍宴。剛好公公種了竹筍，今天早上打了個竹筍，于是想著自己在家做一道竹筍燜蝦，簡單易做，非常香甜。

原料：竹筍、鮮蝦、姜片、香蔥、料酒、黑胡椒、鹽、花生油、清水。

做法步驟：

第1步、竹筍去皮切絲。記得把黃色部分要切掉，才不會發(fā)苦。

第2步、將適量清水（配方外）倒入九陽炒菜機(jī)中，加入竹筍絲，冷水下鍋，啟動炒菜功能，先將竹筍絲焯一遍水。

第3步、鮮蝦去掉蝦線，清洗干凈。

第4步、香蔥切成蔥花，姜片切絲備用。

第5步、焯好水的竹筍絲瀝干水分，重新倒回炒菜機(jī)中，加入鮮蝦和所有調(diào)料。

第6步、開啟炒菜功能，標(biāo)準(zhǔn)模式，用時4:30分鐘。

第7步、時間到了之后，熱騰騰的竹筍燜蝦就做好了。

第8步、將做好的竹筍燜蝦倒在盤子中即可開始食用。

第9步、有了九陽炒菜機(jī)，幾分鐘一道菜，真的是懶人的福音。

小貼士：

1、竹筍需要先焯水才不會發(fā)苦。2、調(diào)味請根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。

來自 美食天下 藍(lán)胖子不素胖紙 的作品。

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