運動營養(yǎng)專家提醒，在運動前后和運動過程中，科學(xué)合理的飲食安排會使運動效果 “事半功倍”，以下幾個方面值得注意：

運動前 應(yīng)食用少量食物

空腹或剛進食完就開始運動對人體健康都是非常不利的。在運動之前最好食用少量食物，但至少要在開始運動之前半小時食用，這樣不但可以避免因為體力活動而導(dǎo)致的消化功能紊亂，同時還可以增強運動效果。晨練者早餐一定要避免食用難以消化的食物，比如多汁的菜、油炸食品等，最好食用奶制品、谷類、水果、飲料。

運動中 應(yīng)及時補充水分

肌肉運動會導(dǎo)致身體大量流汗，因此及時補充水分是非常必要的。一般人日常每天需要喝1.5升水，而運動時就必須依照運動量的大小給身體“補水”。如果是少于一個小時的體力活動，需要每15分鐘喝150～300毫升水；如果運動持續(xù)一到三個小時的話，最好及時給身體補充糖分以免出現(xiàn)低血糖，因此需選擇甜的飲料，為身體補充糖分。

運動中一定要避免喝冰水，因為在劇烈運動時喝冰水很有可能引起消化系統(tǒng)方面的問題。

運動后 不宜吃酸性食物

運動后的進食要科學(xué)搭配，以滿足人體各方面的需求，這樣才能夠令身體的支出與攝入達到平衡，從而達到運動的真正目的。

營養(yǎng)與運動專家指出，運動后，人體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)會刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬于酸性食物，運動后即食用這些酸性食物，會使體液更加酸性化，不利肌肉、關(guān)節(jié)酸脹感和身體疲勞感的解除。專家建議，運動后應(yīng)多吃一些水果、蔬菜、豆制品等堿性食物，以保持人體內(nèi)酸堿平衡，從而達到消除運動疲勞、保持健康的目的。

你最好避免的

運動后避免含有咖啡因的飲料，例如咖啡、汽水、和茶，因為咖啡因也有利尿的作用，會令你體內(nèi)水份的補充不足。雖然汽水也可以提供水份和醣類，不是適合的運動后飲料，大人和小孩最好避免喔！

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