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芒果怎么吃幾種吃法吃出完美好身材

來源：泰然健康網時間：2024年12月19日 18:05

　　芒果是人們非常喜愛的一種水果，而在日常的生活中人們也是常常會吃它的，但是人們多是生吃的，其實除此之外芒果也是有其他的吃法的。那么芒果到底該怎么吃呢?芒果的功效與作用又有哪些呢?今天小編就為大家詳細的介紹一下芒果的相關的知識吧!

　　1、芒果簡介 2、芒果的營養(yǎng)價值

　　3、芒果的做法 4、芒果怎么吃減肥

　　5、孕婦可以吃芒果嗎 6、芒果食用注意事項

　　7、芒果怎么挑 8、芒果怎么剝

　　9、芒果怎么保存 10、吃芒果過敏怎么辦

　　11、哪幾種人不能多吃芒果

　　芒果簡介

　　芒果，熱情似火的水果，來源于熱情似火的熱帶國家，它有著獨特的風情，正因為這樣，越來越多的人喜歡上它的味道，那么你們對于芒果又有著怎樣的了解呢？對于這么具有特色的水果又應該怎樣吃才不至于造成對它的浪費？下面將著重描述芒果的各種吃法。

　　芒果，原產印度。果實形態(tài)有橢圓形、腎臟形及倒卵形等。成熟果之果皮有綠色、黃色，而至紫紅色，果肉為黃色或橙黃色，果汁及纖維因品種而異。芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，味道甘醇，形色美艷。芒果是著名的熱帶水果，被譽為“熱帶水果之王”。在中國，主要產于臺灣、廣東、廣西、海南以及福建、云南、四川等省區(qū)。

　　芒果除鮮食外，還可加工成果醬、果汁、果粉、蜜餞及各種腌制品。芒果樹皮和樹葉可以提煉天然的植物染料，用于紡織品的染色。

　　芒果分布區(qū)域

　　芒果分布很廣，世界有70多個國家生產芒果，90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬亞西亞等國;非洲的東部和西部，坦桑尼亞、扎伊爾，美洲的巴西、墨西哥，美國的佛羅里達州和夏威夷州等均有栽培。

　　中國的臺灣、廣東、廣西、海南和福建南部，云南南部、東南部和西南部有芒果種植。除臺灣省外約有100個縣(市)有芒果分布和生產。

　　廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產;廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產;海南以儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)為主產;云南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產。

　　芒果的營養(yǎng)價值

　　芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為*所必需。根據對我國芒果產區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且*必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

　　芒果色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富，每百克果肉含維生素C 56.4—137.5毫克，有的可高達189毫克;含糖量14～16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。

　　芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

　　芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。

　　芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

　　芒果中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

　　芒果的功效

　　1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

　　2、芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

　　3、芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

　　4、芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

　　5、芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。

　　6、它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。

　　芒果的作用

　　1、殺菌

　　芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

　　2、清腸

　　食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　3、抗癌

　　據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　4、防治高血壓、動脈硬化

　　芒果含有營養(yǎng)素及維生素c、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

　　5、美化肌膚

　　由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

　　6、防治便秘

　　土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

　　芒果的藥用效果

　　據中醫(yī)食療性味分析，芒果屬於性平味甘丶解渴生津的果品。

　　1、芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效，對於眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。

　　2、芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

　　3、芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。

　　4、芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

　　5、含有胡蘿卜素，能益眼、潤澤皮膚。

　　芒果的做法

　　芒果香甜可口，所以頗受甜品師傅們的青睞，那么當然芒果做成的甜品也非常的多，什么芒果班戟啊，芒果西米露啊，芒果優(yōu)格飲啊，是的，芒果可還以做出好多好多香甜誘人的甜品，心動了么？那么就跟小編一塊來學學芒果有哪些做法吧!

　　芒果腸粉

　　主料：小麥淀粉40g、芒果2個。

　　輔料：椰奶130g、椰漿80g、蜂蜜少許。

　　方法

　　1、芒果肉準備好放進攪拌機里

　　2、加兩勺蜂蜜，一點水

　　3、攪拌好了倒入干凈的容器中

　　4、.淀粉里加入椰奶和椰漿。

　　5、充分攪拌均勻，直到里邊沒有小疙瘩

　　6、在平盤里倒入適量的淀粉水，

　　7、水燒開，隔水蒸3分鐘，熟了以后揭下來晾涼

　　8、把腸粉的皮用刀劃成兩半

　　9、把芒果的放到一半腸粉上

　　10、把它包起來。方法隨意。能包上就行

　　11、放在盤子里，倒上剛在做好的芒果醬就完成了。

　　芒果奶昔

　　材料：芒果2個，沙果4個，還要煉乳和冰激凌。

　　做法

　　1、首先把水果洗干凈，芒果去皮，用小刀把芒果肉切下來，再切成小塊;

　　2、拿出榨汁機，把芒果塊放進榨汁機，開動榨汁機把芒果打碎了;

　　3、然后把芒果泥倒入玻璃杯，先舀四五勺冰激凌，再放入芒果塊，開動榨汁機把冰激凌和芒果混和打碎;

　　4、再把冰激凌和芒果的混合物慢慢注入玻璃杯，把沙果切塊，去核兒，切少許生姜，把生姜切成小丁;

　　5、把沙果塊和姜末一起放進榨汁機，打碎，用勺子舀進玻璃杯，這樣玻璃杯里已經有三層不同的水果了;

　　6、最后再擠上煉乳，好看又好吃的芒果奶昔就完成了!

　　貼士

　　1、事先將芒果和酸奶放入冰箱冷藏一會兒，做出來的奶昔口感更佳。

　　2、酸奶也可用牛奶或煉乳代替，也可根據個人口味添加冰快、冰激凌等原料。

　　3、這款飲品不可空腹喝，腸胃虛寒及腹瀉者不宜飲用。

　　4、芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用。

　　5、芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的功效。芒果中含有大量的維生素，常食芒果，可起到滋潤肌膚的作用。芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　芒果班戟

　　主料：牛奶、低筋面粉、雞蛋、芒果、淡奶油。

　　輔料：黃油、糖粉、白砂糖。

　　1、雞蛋加入糖粉攪拌均勻，勿打發(fā);

　　2、倒入牛奶攪拌均勻，篩入低粉拌勻;

　　3、黃油隔水融化或者低溫微波融化，加入到蛋奶糊中，調制好的糊靜置半小時;

　　4、平底鍋小火，倒入適量的蛋奶糊，攤成圓形，凝固即可取出(無需放油，也無需反面);

　　5、淡奶油加入白砂糖打發(fā)至干性發(fā)泡，可以明顯看到花紋不消失。攤好皮冷卻后用勺子盛入適量打發(fā)的淡奶油。再加入一條芒果肉;

　　6、折疊好，收口朝下。做好的芒果班戟請當天食用。

　　芒果西米露

　　材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤梨(草莓)2 粒。

　　1、糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出攤涼成糖漿;

　　2、西米用水浸至漲大，取瀝至乾透，放入沸水內，煮至成透明狀，取出，瀝乾，分放小碗內;

　　3、芒果起肉，切粒，取 1/3 放攪拌機，內倒入糖漿，拌成芒果甜漿;

　　4、士多啤梨(草莓)沖凈開半;

　　5、將芒果甜漿分別倒在西米上，再放芒果粒;

　　6、各放半粒士多啤梨(草莓)，即可。

　　飲食指南

　　1、大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否則就變成粉末了。

　　2、西米煮到周圍透明，中間有一個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的，西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了。

　　3、這里所有的食材都可以根據自己的口味添加，細化甜可以多加些糖，喜歡奶香，可以多加些牛奶?？傊茨目谖丁?/p>

　　4、這里貓貓用的是小粒西米，其實用大粒的西米會有更好的效果哦!

　　芒果怎么吃減肥

　　女孩子們通常吃東西都會擔心這東西吃多了會發(fā)胖嗎？芒果當然也在其中，那么芒果吃了會減肥嗎？吃多了會對身材有影響嗎？芒果吃了能減肥的話，減肥的原理呢？怎樣吃才能達到減肥的效果呢？不防與小編一塊來看一下吧。

　　芒果減肥嗎

　　答案是肯定的，芒果可以幫助你減肥并保持苗條身材——但只有當你將皮也吃掉時才能實現。并且澳大利亞研究人員稱，測試中，芒果皮提取物表現出“阻止*脂肪細胞生成的作用。”秘密在于表現為天然的脂肪遏制劑的植物營養(yǎng)素，它目前只在水果外皮中發(fā)現。

　　芒果減肥的原理

　　作為一種燃脂劑

　　芒果是一種天然的超級食品，因此可以在燃燒脂肪過程中提供幫助。它甚至針對那些一些不能燃燒的頑固脂肪。它能增強*的新陳代謝，幫助身體消耗儲存的脂肪。因為它不含任何興奮劑，它是狠安全的，幾乎任何人都可以使用。不要緊，不管你是努力減掉25磅，或者只是想減掉一點點，它都可以很好地幫助你。

　　抑制食欲

　　吃貨想減肥是困難的。這讓他們這樣的人需要額外的助力來保持對自己的減肥食譜堅持。這種令人難以置信的水果精粹通過抑制他們的食欲幫助吃貨減肥。非洲芒果調節(jié)瘦素，這個與肥胖相連的第一荷爾蒙。這向身體釋放已經吃飽的信號。瘦素水平低的人會明顯的渴望更多的食物，從而導致暴飲暴食。這就導致體重增加。芒果調控以及增加瘦素的水平，以避免暴飲暴食。

　　減慢消化

　　芒果也延緩了消化過程。這意味著你會飽很久。雖然你正常情況下會幾個小時后就覺得餓了，但非洲芒果節(jié)食法會會讓你對事物的渴望延遲幾個小時。

　　提供大量的纖維

　　這種水果精粹是可溶性纖維很好的源。像瘦素一樣，纖維也能抑制食欲。它有“體積形的瀉藥”的作用。這有助于在擺脫廢物從身體。

　　芒果減肥是否有副作用

　　與任何其他的飲食方案一樣，了解芒果節(jié)食法的減肥副作用是非常重要的。因為它是一種天然成分，副作用是輕度的和極小的。它們可能包括輕度頭痛，脹氣。幸運的是，這些副作用在身體習慣這種精粹補充劑后就會慢慢減輕。

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