近日， 全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、均瑤健康董事長(zhǎng)王均豪接受了 證券時(shí)報(bào)專(zhuān)訪(fǎng)。

記 者 ：早在1994年，均瑤健康前身就開(kāi)始從事乳制品業(yè)務(wù)，如今公司已成為國(guó)內(nèi)常溫乳酸菌飲品的引領(lǐng)者之一。您認(rèn)為均瑤健康之所以能夠做大做強(qiáng)，是由哪些特質(zhì)決定的？均瑤健康的成長(zhǎng)史上，有哪些舉措和節(jié)點(diǎn)是至關(guān)重要的？這些經(jīng)驗(yàn)會(huì)給公司未來(lái)的發(fā)展帶來(lái)哪些啟示？

王均豪 ：均瑤健康自成立以來(lái)，始終秉持著 “弘揚(yáng)健康飲食，引領(lǐng)良品升級(jí)”的發(fā)展理念，堅(jiān)持為廣大消費(fèi)者提供品質(zhì)優(yōu)良的系列健康飲品。2008年至2011年，乳制品行業(yè)出現(xiàn)了危機(jī)并進(jìn)入低谷期，作為一家良心企業(yè)，為了做良品，均瑤健康在2004年就主動(dòng)采取了“斷臂工程”，退出白乳市場(chǎng)并進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。2011年，公司常溫乳酸菌研發(fā)成功，“味動(dòng)力”系列產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，公司也成為 國(guó)內(nèi)最早生產(chǎn)與銷(xiāo)售常溫乳酸菌飲品的品牌企業(yè)之一。

公司的經(jīng)營(yíng)愿景是 “持續(xù)引領(lǐng)含乳飲品行業(yè)發(fā)展，立志打造‘百年老店’，努力成為由品牌群組成的國(guó)內(nèi)快消品行業(yè)中的健康飲品龍頭企業(yè)”。未來(lái)，公司仍然會(huì)始終把品質(zhì)放在第一位，堅(jiān)持大格局、大市場(chǎng)、大消費(fèi)的理念，抓住市場(chǎng)、生產(chǎn)、研發(fā)幾個(gè)關(guān)鍵龍頭，立志打造健康飲品龍頭企業(yè)。

記 者 ：隨著消費(fèi)者習(xí)慣的改變和消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)所趨，飲品行業(yè)的推陳出新幾乎每天都在發(fā)生，如何在這樣的高壓競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下保持均瑤飲品的持久“戰(zhàn)斗力”？我們的具體舉措未來(lái)會(huì)有哪些？

王均豪：未來(lái)三年，公司將從新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、人員擴(kuò)充及培養(yǎng)、市場(chǎng)開(kāi)拓、完善組織結(jié)構(gòu)和提高管理效率等方面持續(xù)提升自身核心競(jìng)爭(zhēng)力。

在 品牌建設(shè)方面，公司將利用“均瑤”及“味動(dòng)力”、“奇夢(mèng)星”品牌所獲取的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)一步創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)舉措，大力加強(qiáng)品牌宣傳力度，通過(guò) 精耕區(qū)域市場(chǎng)和深度分銷(xiāo)，不斷提升“均瑤”及“味動(dòng)力”、“奇夢(mèng)星”品牌在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知度，鞏固其在消費(fèi)者心目中的良好形象，使“均瑤”及“味動(dòng)力”、“奇夢(mèng)星”發(fā)展成為國(guó)際知名的快速消費(fèi)品品牌。

在 市場(chǎng)拓展方面，公司將利用“均瑤”及“味動(dòng)力”的品牌效應(yīng)和形成的規(guī)模優(yōu)勢(shì)， 進(jìn)一步開(kāi)發(fā)二三線(xiàn)城市市場(chǎng)，以點(diǎn)帶面，逐省滲透， 完成全國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)與覆蓋。未來(lái)三年，除了對(duì)現(xiàn)有主要銷(xiāo)售區(qū)域江西、浙江等進(jìn)行深度挖掘外，公司將進(jìn)一步拓展新的銷(xiāo)售區(qū)域，通過(guò)加強(qiáng)與經(jīng)銷(xiāo)商的合作，實(shí)現(xiàn)對(duì)二三線(xiàn)城市市場(chǎng)所有渠道的全面覆蓋，并逐漸摸索滲透“新零售”概念下的各式業(yè)態(tài)。同時(shí)，公司在鞏固原有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，利用新品（適合1&2線(xiàn)市場(chǎng)的）積極布局一線(xiàn)城市的相應(yīng)渠道。公司目前采用經(jīng)銷(xiāo)的銷(xiāo)售模式，隨著未來(lái)市場(chǎng)更加細(xì)分化，將來(lái)會(huì)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行更多的管理和指導(dǎo)。

在 產(chǎn)品研發(fā)方面，公司一直將研發(fā)環(huán)節(jié)視為企業(yè)發(fā)展的重中之重，雙發(fā)酵常溫乳酸菌飲料為公司在全市場(chǎng)首創(chuàng)。未來(lái)公司將以現(xiàn)有“味動(dòng)力”產(chǎn)品為基礎(chǔ)，不斷加大對(duì)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度， 根據(jù)不同市場(chǎng)、不同消費(fèi)人群導(dǎo)入不同產(chǎn)品，形成品牌群，進(jìn)一步完善和豐富產(chǎn)品組合。此外，公司未來(lái)計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大研發(fā)中心的規(guī)模、引入研發(fā)人才、加強(qiáng)與國(guó)際研發(fā)機(jī)構(gòu)的合作。

記 者 ：均瑤健康目前的主打品牌是“味動(dòng)力”，核心線(xiàn)集中于常溫乳酸菌飲品，產(chǎn)品線(xiàn)相對(duì)單一，您是如何看待飲品行業(yè)的“產(chǎn)品多樣化拓展”思路的？

王均豪 ：飲料產(chǎn)品的銷(xiāo)量受到消費(fèi)者口味及消費(fèi)習(xí)慣的影響，在豐富主營(yíng)系列產(chǎn)品梯隊(duì)的同時(shí)，拓展推出其他新品，也可以適時(shí)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者喜好及消費(fèi)習(xí)慣的多元化需求。隨著消費(fèi)者對(duì)食品訴求的日益提高，常溫乳酸菌飲品需要在產(chǎn)品多樣化和健康性等方面緊跟步伐，滿(mǎn)足包括口味在內(nèi)的無(wú)添加、低糖等各種元素。企業(yè)需要不斷跟蹤市場(chǎng)，推出新的產(chǎn)品，捕捉消費(fèi)者愛(ài)好，培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣，才能維持競(jìng)爭(zhēng)力。

近年來(lái)，公司通過(guò) 加大研發(fā)投入，提高研發(fā)實(shí)力，根據(jù)市場(chǎng)變化不斷豐富主營(yíng)產(chǎn)品系列并研發(fā)新品，通過(guò)改善產(chǎn)品包裝、式樣、推出新口味豐富產(chǎn)品類(lèi)型并優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化、品質(zhì)化消費(fèi)需求，提升在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

記 者 ：我們注意到，本次均瑤健康IPO募投項(xiàng)目中，除了宜昌、衢州兩地的產(chǎn)能及研發(fā)升級(jí)投入之外，品牌升級(jí)建設(shè)項(xiàng)目也在其中，對(duì)于品牌的打造，您有哪些看法？目前，均瑤健康的產(chǎn)品市場(chǎng)主要還是集中在中小城市及農(nóng)村地區(qū)，進(jìn)軍一、二線(xiàn)城市市場(chǎng)是否是公司的必然路徑？將如何尋找突破口？

王均豪 ：飲料作為快消品，公司采用了經(jīng)銷(xiāo)的銷(xiāo)售模式，產(chǎn)品的銷(xiāo)售依賴(lài)于經(jīng)銷(xiāo)商，公司通過(guò)多年與經(jīng)銷(xiāo)商的合作，已形成了覆蓋范圍較廣的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，但是部分省市的經(jīng)銷(xiāo)商滲透力及銷(xiāo)量仍有較大提升空間。通過(guò)持續(xù)的品牌宣傳及建設(shè)，有利于公司加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的管理和指導(dǎo)，針對(duì)不同市場(chǎng)特點(diǎn)制定不同的營(yíng)銷(xiāo)策略，也能及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的變化改變營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃，提升市場(chǎng)反應(yīng)速度，加強(qiáng)市場(chǎng)管理效率，為產(chǎn)品銷(xiāo)量的提高、市場(chǎng)占有率的提升提供支持。

目前，公司主營(yíng)“味動(dòng)力”系列產(chǎn)品對(duì)公司整體業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)較為突出，未來(lái)公司將以豐富現(xiàn)有“味動(dòng)力”系列產(chǎn)品為基礎(chǔ)，不斷加大對(duì)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，根據(jù)不同市場(chǎng)、不同消費(fèi)人群導(dǎo)入不同產(chǎn)品，形成品牌群，進(jìn)一步完善和豐富產(chǎn)品組合。通過(guò)廣告的投入及銷(xiāo)售渠道的建設(shè)，將為公司旗下其他新產(chǎn)品市場(chǎng)推廣提供有利支撐。

未來(lái)三年，除了對(duì)現(xiàn)有主要銷(xiāo)售區(qū)域江西、浙江等進(jìn)行深度挖掘外，公司將進(jìn)一步 拓展新的銷(xiāo)售區(qū)域，通過(guò)加強(qiáng)與經(jīng)銷(xiāo)商的合作，實(shí)現(xiàn)對(duì)二三線(xiàn)城市市場(chǎng)所有渠道的全面覆蓋，并逐漸摸索滲透“新零售”概念下的各式業(yè)態(tài)。同時(shí)，公司在鞏固原有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上， 利用新品（適合1&2線(xiàn)市場(chǎng)的）積極布局一線(xiàn)城市的相應(yīng)渠道。

記 者 ：安全生產(chǎn)是食品行業(yè)的生命線(xiàn)，均瑤健康是如何做好自身產(chǎn)品質(zhì)量控制的？尤其是在公司現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式下存在部分代工生產(chǎn)的情況，通過(guò)哪些舉措保障產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、安全？

王均豪 ：公司以 “產(chǎn)品安全，質(zhì)量第一，持續(xù)改進(jìn)，顧客滿(mǎn)意”為食品質(zhì)量安全方針，從原材料抓起，運(yùn)用國(guó)際先進(jìn)的現(xiàn)代化加工、包裝生產(chǎn)線(xiàn)，建立ISO9001質(zhì)量管理體系和以預(yù)防為主的全過(guò)程食品安全管理（HACCP）體系，詳細(xì)分析各個(gè)環(huán)節(jié)中存在的物理性、化學(xué)性、生物性危害，設(shè)立關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立科學(xué)的監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)控、糾偏系統(tǒng)，消除質(zhì)量安全衛(wèi)生隱患，不斷改進(jìn)和提高質(zhì)量管理水平，從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的產(chǎn)品。

記 者 ：您認(rèn)為公司未來(lái)的市場(chǎng)增量將主要來(lái)自于哪些方面？

王均豪：2015-2019年五年間，我國(guó)乳酸菌飲品市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率為11.2%，2019年中國(guó)大陸乳酸菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)364.8億元。未來(lái)中國(guó)大陸乳酸菌市場(chǎng)將持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，有望在2024年達(dá)到492.4億的規(guī)模。受益于低溫乳酸菌產(chǎn)品建立的消費(fèi)需求基礎(chǔ)，常溫乳酸菌也被視為具有“促消化”、“潤(rùn)腸道”等功能，是營(yíng)養(yǎng)、健康的飲品。同時(shí)， 因無(wú)需冷鏈運(yùn)輸、易于貯藏，常溫乳酸菌的銷(xiāo)售半徑大大擴(kuò)展，目標(biāo)市場(chǎng)更為廣闊。

記 者 ：走向資本市場(chǎng)是企業(yè)新的開(kāi)端，利用上市平臺(tái)和資本運(yùn)作手段可以為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多機(jī)遇，您如何看待當(dāng)前的資本市場(chǎng)環(huán)境？您對(duì)均瑤健康未來(lái)的發(fā)展有哪些期許和愿景？

王均豪 ：在推進(jìn)企業(yè)發(fā)展、便利企業(yè)融資的過(guò)程中，我國(guó)當(dāng)前的資本市場(chǎng)功不可沒(méi)。良好的資本市場(chǎng)能夠?qū)镜纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)起到很大的推動(dòng)作用，為公司的進(jìn)一步發(fā)展提供廣闊的發(fā)展空間。通過(guò)本次公開(kāi)發(fā)行并登陸A股市場(chǎng)，募集資金投資項(xiàng)目的實(shí)施將 有利于鞏固和維系公司在常溫乳酸菌行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位，并進(jìn)一步提升公司主打產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，全面提升公司的整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，我們對(duì)公司未來(lái)的發(fā)展充滿(mǎn)信心。

來(lái)源：均瑤大健康返回搜狐，查看更多

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