近日， 全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會會長、均瑤健康董事長王均豪接受了 證券時報專訪。

記 者 ：早在1994年，均瑤健康前身就開始從事乳制品業(yè)務(wù)，如今公司已成為國內(nèi)常溫乳酸菌飲品的引領(lǐng)者之一。您認(rèn)為均瑤健康之所以能夠做大做強(qiáng)，是由哪些特質(zhì)決定的？均瑤健康的成長史上，有哪些舉措和節(jié)點(diǎn)是至關(guān)重要的？這些經(jīng)驗會給公司未來的發(fā)展帶來哪些啟示？

王均豪 ：均瑤健康自成立以來，始終秉持著 “弘揚(yáng)健康飲食，引領(lǐng)良品升級”的發(fā)展理念，堅持為廣大消費(fèi)者提供品質(zhì)優(yōu)良的系列健康飲品。2008年至2011年，乳制品行業(yè)出現(xiàn)了危機(jī)并進(jìn)入低谷期，作為一家良心企業(yè)，為了做良品，均瑤健康在2004年就主動采取了“斷臂工程”，退出白乳市場并進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。2011年，公司常溫乳酸菌研發(fā)成功，“味動力”系列產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，公司也成為 國內(nèi)最早生產(chǎn)與銷售常溫乳酸菌飲品的品牌企業(yè)之一。

公司的經(jīng)營愿景是 “持續(xù)引領(lǐng)含乳飲品行業(yè)發(fā)展，立志打造‘百年老店’，努力成為由品牌群組成的國內(nèi)快消品行業(yè)中的健康飲品龍頭企業(yè)”。未來，公司仍然會始終把品質(zhì)放在第一位，堅持大格局、大市場、大消費(fèi)的理念，抓住市場、生產(chǎn)、研發(fā)幾個關(guān)鍵龍頭，立志打造健康飲品龍頭企業(yè)。

記 者 ：隨著消費(fèi)者習(xí)慣的改變和消費(fèi)升級的大勢所趨，飲品行業(yè)的推陳出新幾乎每天都在發(fā)生，如何在這樣的高壓競爭環(huán)境下保持均瑤飲品的持久“戰(zhàn)斗力”？我們的具體舉措未來會有哪些？

王均豪：未來三年，公司將從新產(chǎn)品開發(fā)、人員擴(kuò)充及培養(yǎng)、市場開拓、完善組織結(jié)構(gòu)和提高管理效率等方面持續(xù)提升自身核心競爭力。

在 品牌建設(shè)方面，公司將利用“均瑤”及“味動力”、“奇夢星”品牌所獲取的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)一步創(chuàng)新營銷舉措，大力加強(qiáng)品牌宣傳力度，通過 精耕區(qū)域市場和深度分銷，不斷提升“均瑤”及“味動力”、“奇夢星”品牌在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知度，鞏固其在消費(fèi)者心目中的良好形象，使“均瑤”及“味動力”、“奇夢星”發(fā)展成為國際知名的快速消費(fèi)品品牌。

在 市場拓展方面，公司將利用“均瑤”及“味動力”的品牌效應(yīng)和形成的規(guī)模優(yōu)勢， 進(jìn)一步開發(fā)二三線城市市場，以點(diǎn)帶面，逐省滲透， 完成全國市場的開發(fā)與覆蓋。未來三年，除了對現(xiàn)有主要銷售區(qū)域江西、浙江等進(jìn)行深度挖掘外，公司將進(jìn)一步拓展新的銷售區(qū)域，通過加強(qiáng)與經(jīng)銷商的合作，實(shí)現(xiàn)對二三線城市市場所有渠道的全面覆蓋，并逐漸摸索滲透“新零售”概念下的各式業(yè)態(tài)。同時，公司在鞏固原有市場的基礎(chǔ)上，利用新品（適合1&2線市場的）積極布局一線城市的相應(yīng)渠道。公司目前采用經(jīng)銷的銷售模式，隨著未來市場更加細(xì)分化，將來會對經(jīng)銷商進(jìn)行更多的管理和指導(dǎo)。

在 產(chǎn)品研發(fā)方面，公司一直將研發(fā)環(huán)節(jié)視為企業(yè)發(fā)展的重中之重，雙發(fā)酵常溫乳酸菌飲料為公司在全市場首創(chuàng)。未來公司將以現(xiàn)有“味動力”產(chǎn)品為基礎(chǔ)，不斷加大對新產(chǎn)品的開發(fā)力度， 根據(jù)不同市場、不同消費(fèi)人群導(dǎo)入不同產(chǎn)品，形成品牌群，進(jìn)一步完善和豐富產(chǎn)品組合。此外，公司未來計劃進(jìn)一步擴(kuò)大研發(fā)中心的規(guī)模、引入研發(fā)人才、加強(qiáng)與國際研發(fā)機(jī)構(gòu)的合作。

記 者 ：均瑤健康目前的主打品牌是“味動力”，核心線集中于常溫乳酸菌飲品，產(chǎn)品線相對單一，您是如何看待飲品行業(yè)的“產(chǎn)品多樣化拓展”思路的？

王均豪 ：飲料產(chǎn)品的銷量受到消費(fèi)者口味及消費(fèi)習(xí)慣的影響，在豐富主營系列產(chǎn)品梯隊的同時，拓展推出其他新品，也可以適時應(yīng)對消費(fèi)者喜好及消費(fèi)習(xí)慣的多元化需求。隨著消費(fèi)者對食品訴求的日益提高，常溫乳酸菌飲品需要在產(chǎn)品多樣化和健康性等方面緊跟步伐，滿足包括口味在內(nèi)的無添加、低糖等各種元素。企業(yè)需要不斷跟蹤市場，推出新的產(chǎn)品，捕捉消費(fèi)者愛好，培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣，才能維持競爭力。

近年來，公司通過 加大研發(fā)投入，提高研發(fā)實(shí)力，根據(jù)市場變化不斷豐富主營產(chǎn)品系列并研發(fā)新品，通過改善產(chǎn)品包裝、式樣、推出新口味豐富產(chǎn)品類型并優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足消費(fèi)者多樣化、品質(zhì)化消費(fèi)需求，提升在市場中的競爭力。

記 者 ：我們注意到，本次均瑤健康IPO募投項目中，除了宜昌、衢州兩地的產(chǎn)能及研發(fā)升級投入之外，品牌升級建設(shè)項目也在其中，對于品牌的打造，您有哪些看法？目前，均瑤健康的產(chǎn)品市場主要還是集中在中小城市及農(nóng)村地區(qū)，進(jìn)軍一、二線城市市場是否是公司的必然路徑？將如何尋找突破口？

王均豪 ：飲料作為快消品，公司采用了經(jīng)銷的銷售模式，產(chǎn)品的銷售依賴于經(jīng)銷商，公司通過多年與經(jīng)銷商的合作，已形成了覆蓋范圍較廣的銷售網(wǎng)絡(luò)，但是部分省市的經(jīng)銷商滲透力及銷量仍有較大提升空間。通過持續(xù)的品牌宣傳及建設(shè)，有利于公司加強(qiáng)對經(jīng)銷商的管理和指導(dǎo)，針對不同市場特點(diǎn)制定不同的營銷策略，也能及時根據(jù)市場的變化改變營銷規(guī)劃，提升市場反應(yīng)速度，加強(qiáng)市場管理效率，為產(chǎn)品銷量的提高、市場占有率的提升提供支持。

目前，公司主營“味動力”系列產(chǎn)品對公司整體業(yè)績的貢獻(xiàn)較為突出，未來公司將以豐富現(xiàn)有“味動力”系列產(chǎn)品為基礎(chǔ)，不斷加大對新產(chǎn)品的開發(fā)力度，根據(jù)不同市場、不同消費(fèi)人群導(dǎo)入不同產(chǎn)品，形成品牌群，進(jìn)一步完善和豐富產(chǎn)品組合。通過廣告的投入及銷售渠道的建設(shè)，將為公司旗下其他新產(chǎn)品市場推廣提供有利支撐。

未來三年，除了對現(xiàn)有主要銷售區(qū)域江西、浙江等進(jìn)行深度挖掘外，公司將進(jìn)一步 拓展新的銷售區(qū)域，通過加強(qiáng)與經(jīng)銷商的合作，實(shí)現(xiàn)對二三線城市市場所有渠道的全面覆蓋，并逐漸摸索滲透“新零售”概念下的各式業(yè)態(tài)。同時，公司在鞏固原有市場的基礎(chǔ)上， 利用新品（適合1&2線市場的）積極布局一線城市的相應(yīng)渠道。

記 者 ：安全生產(chǎn)是食品行業(yè)的生命線，均瑤健康是如何做好自身產(chǎn)品質(zhì)量控制的？尤其是在公司現(xiàn)有經(jīng)營模式下存在部分代工生產(chǎn)的情況，通過哪些舉措保障產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、安全？

王均豪 ：公司以 “產(chǎn)品安全，質(zhì)量第一，持續(xù)改進(jìn)，顧客滿意”為食品質(zhì)量安全方針，從原材料抓起，運(yùn)用國際先進(jìn)的現(xiàn)代化加工、包裝生產(chǎn)線，建立ISO9001質(zhì)量管理體系和以預(yù)防為主的全過程食品安全管理（HACCP）體系，詳細(xì)分析各個環(huán)節(jié)中存在的物理性、化學(xué)性、生物性危害，設(shè)立關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立科學(xué)的監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)控、糾偏系統(tǒng)，消除質(zhì)量安全衛(wèi)生隱患，不斷改進(jìn)和提高質(zhì)量管理水平，從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的產(chǎn)品。

記 者 ：您認(rèn)為公司未來的市場增量將主要來自于哪些方面？

王均豪：2015-2019年五年間，我國乳酸菌飲品市場復(fù)合增長率為11.2%，2019年中國大陸乳酸菌行業(yè)市場規(guī)模達(dá)364.8億元。未來中國大陸乳酸菌市場將持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，有望在2024年達(dá)到492.4億的規(guī)模。受益于低溫乳酸菌產(chǎn)品建立的消費(fèi)需求基礎(chǔ)，常溫乳酸菌也被視為具有“促消化”、“潤腸道”等功能，是營養(yǎng)、健康的飲品。同時， 因無需冷鏈運(yùn)輸、易于貯藏，常溫乳酸菌的銷售半徑大大擴(kuò)展，目標(biāo)市場更為廣闊。

記 者 ：走向資本市場是企業(yè)新的開端，利用上市平臺和資本運(yùn)作手段可以為企業(yè)發(fā)展帶來更多機(jī)遇，您如何看待當(dāng)前的資本市場環(huán)境？您對均瑤健康未來的發(fā)展有哪些期許和愿景？

王均豪 ：在推進(jìn)企業(yè)發(fā)展、便利企業(yè)融資的過程中，我國當(dāng)前的資本市場功不可沒。良好的資本市場能夠?qū)镜纳a(chǎn)經(jīng)營起到很大的推動作用，為公司的進(jìn)一步發(fā)展提供廣闊的發(fā)展空間。通過本次公開發(fā)行并登陸A股市場，募集資金投資項目的實(shí)施將 有利于鞏固和維系公司在常溫乳酸菌行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位，并進(jìn)一步提升公司主打產(chǎn)品的市場份額，全面提升公司的整體競爭實(shí)力和抗風(fēng)險能力，我們對公司未來的發(fā)展充滿信心。

來源：均瑤大健康返回搜狐，查看更多

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