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學(xué)校開展合理膳食搭配及健康檢測助力健康生活科普宣傳活動

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月19日 19:24

為宣傳營養(yǎng)健康理念，傳播正確營養(yǎng)知識，提高大學(xué)生營養(yǎng)健康素質(zhì)，倡導(dǎo)青年們養(yǎng)成健康文明的生活方式，6月13日下午，學(xué)校醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合重慶師范大學(xué)傳媒學(xué)院港澳臺學(xué)生以及學(xué)校國際留學(xué)生開合理膳食搭配及健康檢測助力健康生活科普宣傳”活動。

醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院免疫學(xué)及分子診斷教研室孫婷婷副教授為學(xué)生們現(xiàn)場開展免疫科普宣講，孫老師主要從以下幾個方面為學(xué)生們普及身體免疫常識，其中囊括了病毒的主要臨床癥狀、免疫學(xué)的基本概念與定義、感染性疾病的傳播與預(yù)防、免疫系統(tǒng)的基本組成、免疫細胞的大致種類、免疫系統(tǒng)的基本功能、抗原性異物的分類等方面，并針對機體免疫系統(tǒng)識別方法為學(xué)生們開展詳細的講解。建議大家應(yīng)從合理膳食、適量運動、戒煙戒酒、講究起居、心理平衡等方面保持健康的生活狀態(tài)，從而維持機體免疫系統(tǒng)動態(tài)平衡穩(wěn)定，以此促進人的身心健康與增強免疫力。

圖一：孫婷婷老師進行免疫學(xué)科普講座

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)教研室老師們?yōu)閷W(xué)生們講解食品安全、營養(yǎng)烹飪技術(shù)、藥膳與食療，膳食設(shè)計與搭配，食品營養(yǎng)成分的檢測與評價等營養(yǎng)知識，并為學(xué)生們發(fā)放營養(yǎng)膳食周食譜，讓學(xué)生們注意營養(yǎng)不均衡的健康問題，現(xiàn)場讓學(xué)生們動手操作，教會學(xué)生們營養(yǎng)搭配技能，認識膳食寶塔，以及一些簡單的營養(yǎng)食品加工與制作，例如面包、烙餅、炒菜、煮飯、泡茶、營養(yǎng)粥的制作步驟。在制作營養(yǎng)餐輕松愉快的氛圍中，學(xué)生們針對營養(yǎng)膳食寶塔的搭配進行了深入討論，親自動手制作菜品的互動不僅讓學(xué)生們體驗了食物素材從原料到成品的樂趣，更進一步加深了學(xué)院學(xué)生與港澳臺學(xué)生以及國際留學(xué)生關(guān)于不同地方餐飲文化的交流，實地參觀與動手演練更是全面系統(tǒng)地提升了學(xué)生們關(guān)于營養(yǎng)膳食搭配的認知，也向?qū)W生們宣傳了營養(yǎng)健康的理念，傳播正確營養(yǎng)的科普知識。

圖二：學(xué)生們走進醫(yī)學(xué)營養(yǎng)實訓(xùn)室練習(xí)營養(yǎng)配餐方法

健康教育中心的志愿者帶領(lǐng)學(xué)生們感受科普設(shè)備體驗，向?qū)W生們展示健康生活方式、疾病預(yù)防、心理健康、性與生殖健康、安全應(yīng)急與避險、中醫(yī)藥文化等6個主題科普展教設(shè)備100余件，組織學(xué)生們觀看健康生活、營養(yǎng)衛(wèi)生、用藥安全、體育鍛煉、急救常識等科普視頻，感受快板說“艾”、地中海貧血防控、有“核”不可、用眼健康等科普劇，現(xiàn)場讓學(xué)生們體驗推拿、艾灸、拔火罐等中醫(yī)養(yǎng)生知識，并進一步加深了對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解和熱愛。

圖三：學(xué)院師生代表與學(xué)生們在健康教育中心合影留念

通過此次交流合作，促進了學(xué)生們之間的溝通與交流，增進了彼此之間的了解和友誼，構(gòu)建了更加和諧、融洽的文化橋梁。不僅為港澳臺青年學(xué)生的健康成長賦能，也促進了越來越多的學(xué)生們學(xué)生開始關(guān)注身體健康、飲食規(guī)律的重要性，對如何調(diào)整自己的作息規(guī)律、生活習(xí)慣、飲食搭配、情緒宣泄有了更科學(xué)的認知。

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