作者：小食代

如今可持續(xù)生活理念被越來越多的人接受，“綠色消費(fèi)”逐漸成為一股風(fēng)潮，許多品牌也紛紛加入其中，為地球更美好出一份力。

在剛剛過去的世界地球日，我們注意到，一向注重綠色環(huán)保的肯德基依舊沒有缺席，不斷打出“組合拳”，持續(xù)踐行減碳理念，倡導(dǎo)健康生活。讓我們一起去看下。

綠色飲食

繼去年“葷素多多卷”首次上線上海、北京及無錫三城的部分門店后，4月22日，肯德基借助世界地球日這一特殊的節(jié)點(diǎn)，在北京、深圳、廣州、上海、無錫這5個(gè)城市的696家肯德基門店上市“葷素多多卷”。

“葷素多多卷”將10多種食材卷進(jìn)餅皮，熱壓微脆，新鮮蔬菜和肉的結(jié)合讓其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水。還有1款包含5種繽紛蔬菜的烤蔬杯，能夠補(bǔ)充更多膳食纖維和維生素。

配合產(chǎn)品上市，我們注意到，肯德基代言人郭晶晶還帶著消費(fèi)者去肯德基“菜市場(chǎng)”一探究竟，同時(shí)號(hào)召大家在世界地球日和她一起“均衡營養(yǎng)”。

在線下，上海和深圳兩家限定門店中，消費(fèi)者可以體驗(yàn)在肯德基“逛菜場(chǎng)”，同時(shí)還有買“卷”送“菜”的福利。

我們發(fā)現(xiàn)，在社交平臺(tái)上，許多網(wǎng)友打卡了這一特別的“賣菜攤”，曬出了購買葷素多多卷而獲得的限量編織蔬菜周邊，直呼“肯德基走潮酷路線了”，“蔬菜造型的玩偶一整個(gè)愛住”……不難發(fā)現(xiàn)，無論是俏皮可愛的周邊，還是潮酷好拍的菜攤，都自然而然地吸引了很多年輕消費(fèi)者前來打卡分享。

通過這樣的活動(dòng)，既激發(fā)了消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)健康的“葷素多多卷”的期待，同時(shí)也喚起大眾對(duì)綠色飲食的關(guān)注，傳遞“葷素多多卷”這款產(chǎn)品“快樂不減，均衡加倍”的倡議。

這一吃喝小事中衍生出來的玩法，不僅能夠成功打到年輕的消費(fèi)群體，對(duì)自身品牌來說，也構(gòu)建出了從認(rèn)知到參與再到消費(fèi)的閉環(huán)營銷路徑，從線上到線下，達(dá)到以小投入撬動(dòng)大圈層的傳播效果。而這些周邊的日常陪伴，也能時(shí)時(shí)提醒消費(fèi)者要綠色飲食、健康生活，傳遞品牌踐行“自然自在”可持續(xù)發(fā)展理念所作的努力和表率。

公益也時(shí)尚

此外，在“自然自在，此刻正好”的主題下，肯德基還攜手品牌代言人白敬亭創(chuàng)立的服裝與生活方式品牌GOODBAI，推出聯(lián)名環(huán)保時(shí)尚單品“自然自在隨行包”，將循環(huán)理念玩出時(shí)尚趣味。

隨行包的外形創(chuàng)意源自于肯德基餐廳的牛皮紙袋，采用可回收杜邦紙材質(zhì)?？系禄珖秶鷥?nèi)的不少門店還邀請(qǐng)消費(fèi)者到店“魔改”隨行包，添加自己喜愛的各類元素，改變隨行包的形狀造型，將小小的隨行包打造成充滿“松弛感”的日常造型單品。

此外，肯德基還“玩心大發(fā)”，用年輕人的語言吸引年輕人。根據(jù)瘋四的“v我50”網(wǎng)絡(luò)梗發(fā)起了“v地球50種循環(huán)好物”線上號(hào)召，倡導(dǎo)用多種多樣又輕松愉悅的方式擁抱循環(huán)生活，帶領(lǐng)大家在隨手小事中保護(hù)地球。

這一有趣又有益的活動(dòng)在社交平臺(tái)上受到了年輕消費(fèi)群體積極的反饋，來自杭州、上海、西安、沈陽、鄭州等全國各地的家居達(dá)人、藝術(shù)博主等紛紛上線，曬出自己的循環(huán)好物，為更多人帶來創(chuàng)意靈感。他們有人通過在隨行包上涂鴉傳遞環(huán)保態(tài)度，還有人通過制作手工，為隨行包搭配各種獨(dú)特裝飾，傳遞環(huán)保理念……

全國各地的肯德基餐廳更是聚集了充滿熱情與新鮮想法的年輕人。北京首鋼園肯德基“小綠店”變身“自然自在市集”，廣州肯德基設(shè)置PLUS版隨行包打卡裝置，濟(jì)南的泉城廣場(chǎng)將肯德基移動(dòng)餐車變身為“春日花車”，無錫肯德基邀請(qǐng)到中華文化促進(jìn)會(huì)剪紙藝術(shù)委員會(huì)委員帶領(lǐng)循環(huán)青年們體驗(yàn)非遺剪紙藝術(shù)的魅力……

在這一過程中，品牌就好像粘合劑一樣匯聚起志同道合的環(huán)保青年，傳播品牌自然自在可持續(xù)理念的同時(shí)，為大眾搭建一個(gè)具有更廣泛影響力的平臺(tái)，讓循環(huán)低碳的創(chuàng)意傳遞，也能夠以新奇潮玩的方式，引發(fā)消費(fèi)者如何在日常小事中隨手公益可持續(xù)生活的思考。

據(jù)了解，肯德基將選取消費(fèi)者創(chuàng)作的50件循環(huán)好物，在4月27日至5月5日期間在上?？系禄靶【G店”（肯德基世博文化公園店）線下展覽，將循環(huán)的力量傳遞給更多的人，也為今年一系列世界地球日的活動(dòng)畫下注腳。

持之以恒

在肯德基，綠色環(huán)保、節(jié)能減碳不是“世界地球日限定”，而已經(jīng)深深扎根于品牌，成為企業(yè)文化與日常經(jīng)營的一部分。

在今年的植樹節(jié)，肯德基推出了又一款“自然零碳”產(chǎn)品滿杯生椰拿鐵，選用椰基厚椰乳，每一口都能品嘗到椰子的清新口感。另外，該產(chǎn)品還精選了一定比例的日曬咖啡豆，在生產(chǎn)過程中降低了對(duì)水資源的消耗和污染。2024年3月12日至12月31日，全國肯德基餐廳售賣的該款“零碳”產(chǎn)品產(chǎn)生的全部溫室氣體排放量，都將通過植樹造林的方式進(jìn)行中和。

在日常運(yùn)營中，品牌也非常擅長通過舉手之勞的小事和習(xí)以為常的日常踐行低碳環(huán)保的理念。

早在2019年，肯德基就在餐廳中推出了可循環(huán)餐籃。2023年，該品牌還啟用了全新的含肯德基餐廳回收咖啡渣的餐盤、餐籃，它們?cè)谥谱鬟^程中融入了循環(huán)回收的咖啡渣。這一環(huán)保餐盤、餐籃至去年底已經(jīng)覆蓋了北京、上海、廣州、深圳、 杭州五地超過1500家肯德基餐廳，并將逐步擴(kuò)大推廣范圍。

2022年，肯德基在北京和杭州同時(shí)“上新”了創(chuàng)綠先鋒店——小綠店，餐廳通過集成采用屋頂光伏、IOT物聯(lián)網(wǎng)等節(jié)能減碳技術(shù)，將減碳理念付諸實(shí)踐，進(jìn)一步加強(qiáng)綠色減碳的力度，同時(shí)將該理念打造成一個(gè)創(chuàng)新型環(huán)保主題門店模式，為消費(fèi)者帶來了全方位綠色互動(dòng)體驗(yàn)空間，也為綠色餐廳模式打開了思路。

這一次，有位來自杭州的網(wǎng)友便使用肯德基牛皮紙餐袋和廢棄紙板，微縮還原了杭州肯德基創(chuàng)綠先鋒店，讓“小綠店”變身時(shí)尚環(huán)保icon，體現(xiàn)低碳循環(huán)環(huán)保理念。

根據(jù)上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)和每日經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)合發(fā)布《中國消費(fèi)市場(chǎng)綠色低碳可持續(xù)趨勢(shì)調(diào)查報(bào)告（2023）》*中顯示，不管是消費(fèi)者端還是品牌端，都已開始重視和擁抱綠色低碳理念。對(duì)于消費(fèi)者來說，尤其是北上廣深四地的消費(fèi)者對(duì)綠色低碳消費(fèi)重視程度最高。并且，他們對(duì)食品、化妝品、家居、建材等領(lǐng)域的綠色低碳產(chǎn)品更為關(guān)心。在品牌端，綠色低碳可持續(xù)逐漸成為企業(yè)長期價(jià)值，并已融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)和日常運(yùn)營之中。

就像此次世界地球日肯德基的明星產(chǎn)品“葷素多多卷”，肯德基將健康飲食的倡議融入日常的產(chǎn)品，以潮酷有趣的方式自然地吸引年輕消費(fèi)者，從而潛移默化地傳遞綠色飲食，綠色生活的理念。

多年來，肯德基通過一年又一年的創(chuàng)新和堅(jiān)持告訴消費(fèi)者，公益從來都不需要隆重的儀式和費(fèi)心費(fèi)力的準(zhǔn)備，而是吃喝小事中的綠色飲食，是日常生活中的點(diǎn)滴改變，是“自然自在，此刻正好”的舉手之勞。

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網(wǎng)址: 肯德基開始“賣菜了”？復(fù)盤這家連鎖餐飲企業(yè)的“綠色組合拳” http://www.u1s5d6.cn/newsview655902.html