核心提示：豬年春節(jié)即將來臨，春節(jié)期間家庭聚餐是中國人的傳統(tǒng)，拿手小菜一定要有幾款。其實(shí)做好吃的飯菜不難，如果能你做的飯菜好吃又養(yǎng)生，那會(huì)讓親戚朋友更加的刮目相看哦。本周食神就來教大家做5款過年時(shí)適合家庭聚餐的可口飯菜，今天我們來做補(bǔ)肝腎，潤五臟的美味甜品：黑米核桃芝麻糊。

　　主題：黑米核桃芝麻糊

　　食材：黑米50克，核桃50克，黑芝麻50克

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料，黑米、核桃浸泡半個(gè)小時(shí)。

　　2、將黑米、核桃、黑芝麻連帶浸泡的水倒入豆?jié){機(jī)，豆?jié){機(jī)加水到800或1000ml，按照個(gè)人喜好最低水位或最高或之間都可以。

　　3、豆?jié){機(jī)功能選五谷豆?jié){或米糊模式，按下開始按鈕，二十分鐘后就能喝到香濃的黑米核桃芝麻糊咯。

　　39食神營養(yǎng)提示：

　　黑米、核桃、芝麻有補(bǔ)肝腎，潤五臟的功效，能潤腸清便秘。最適合過年聚餐、應(yīng)酬大吃大喝的人群，飯后來一碗，絕對(duì)是最佳甜品。

　　按照上面那個(gè)量打出來的芝麻糊濃稠度剛剛好，如果想要更稠一點(diǎn)的可以增加黑米的量，同樣的芝麻也必須增加，因?yàn)槊椎奈兜罆?huì)遮蓋芝麻的香味；想喝更香濃的就增加芝麻的量，米的量可以不增加；除了黑米是必須，還可以加高粱米、糙米、燕麥米之類的豐富營養(yǎng)。

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