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花椒(學(xué)名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)是蕓香科、花椒屬落葉小喬木;高可達(dá)7米的莖干上的刺常早落,枝有短刺,葉有小葉片,葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉片對(duì)生,無(wú)柄,卵形,橢圓形,稀披針形,位于葉軸頂部的較大,葉緣有細(xì)裂齒,齒縫有油點(diǎn)。其余無(wú)或散生肉眼可見(jiàn)的油點(diǎn),中脈在葉面微凹陷,花序頂生或生于側(cè)枝之頂,花序軸及花梗密被短柔毛或無(wú)毛;花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;雌花很少有發(fā)育雄蕊,有心皮,花柱斜向背彎。果紫紅色,單個(gè)分果瓣散生微凸起的油點(diǎn),頂端有甚短的芒尖或無(wú);4-5月開(kāi)花,8-9月或10月結(jié)果。
中國(guó)分布由北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地,在青海,見(jiàn)于海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱,喜陽(yáng)光,各地多栽種。
——花椒粉——
【產(chǎn)品名稱】花椒粉【產(chǎn)品性狀】粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)粉末【理化指標(biāo)】溶 解 性:溶于水目 數(shù):80目(滿足正常的壓片、沖調(diào)需求)
堆積密度:0.40-0.70g/ml
干燥失重:≤5.00%
灰 分:≤5.00%
菌落總數(shù):<1000CFU/g
酵母菌和霉菌:<100CFU/g
大腸桿菌:不得檢出
沙門(mén)氏菌:不得檢出【包裝規(guī)格】標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋【儲(chǔ)存條件】密閉 陰涼 防潮 避光【有 效 期】24個(gè)月【產(chǎn)品應(yīng)用】飲品沖調(diào)、壓片糖果、代餐粉、烘培著色等【產(chǎn)品性質(zhì)】原料大批量采購(gòu)、一次性生產(chǎn)、品質(zhì)穩(wěn)定可靠;
采用先進(jìn)的噴霧干燥工藝,很好的保留植物中營(yíng)養(yǎng)成分及口感;
產(chǎn)品溶解性好,水分含量低,容易運(yùn)輸儲(chǔ)存;
粉末顆粒細(xì)小,流動(dòng)性佳,細(xì)膩均勻、不易分層
質(zhì)量安全無(wú)小事 質(zhì)量乃生命之本
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