母乳是孩子出生后0～4個(gè)月的最佳食品，而后需要添加谷類輔食。到了10～12個(gè)月時(shí)應(yīng)當(dāng)斷乳，也就是要停止母乳喂養(yǎng)，孩子此后的喂養(yǎng)主要依靠谷類與副食。傳統(tǒng)對(duì)斷乳的看法，似乎斷乳意味著應(yīng)斷絕一切乳類，包括牛奶在內(nèi)的各種乳汁，好像都不應(yīng)再給1～2歲的幼兒喝。其實(shí)，這種看法不完全正確。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過(guò)觀察研究發(fā)現(xiàn)，缺少乳類的幼兒飲食，能夠?yàn)?～2歲幼兒提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)偏少，無(wú)法滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要。如果在這一時(shí)期每日給予孩子牛奶或配方奶500～800ml，則可增加上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給量，對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)缺乏及增強(qiáng)幼兒體質(zhì)大有幫助。因此，近年來(lái)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，在嬰兒斷乳之后，不要忌諱其他乳類，還應(yīng)當(dāng)給孩子喝些牛奶或配方奶，且每日供應(yīng)量不要少于500ml，以滿足嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需要，促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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