喜歡吃面食，那太好啦！今天小編就教你3道簡單無敵的面食做法，包學(xué)包會。自己做的面面，好吃美味又營養(yǎng)！

炸醬面

1、豬肉洗干凈，吸掉肉上面的水分切成小肉丁，蔥姜也洗凈切好。

2、將鍋中倒油加熱后放入蔥姜炒香，然后放入肉丁煸炒，肉丁炒熟后放入適量的料酒繼續(xù)炒香，感覺沒有水分了以后加入黃醬和白糖翻炒，再可以適當(dāng)?shù)募右恍┧D(zhuǎn)小火10分鐘即可（注意不要干鍋?。。┳詈蠓派僭S的雞精。

3、如果選擇干黃醬是要提前用適量的水稀釋，稀黃醬就不用了，但是無論是干黃醬還是稀黃醬炸醬的過程都要加入適量的水，因為醬炒出香味面條才會更美味！

4、吃炸醬面面菜碼是不能少的，只要自己喜歡吃的就可以，黃瓜，豆芽，心里美蘿卜，芹菜，毛豆，香椿等等（豆芽，芹菜類的要提前焯水）。

5、先燒開一鍋水，將面條下入用筷子挑幾下，以免粘連在一起！燒開后，加入涼水然后蓋上鍋蓋繼續(xù)煮開，再加入一下涼水煮開，（筷子可以夾斷就證明熟了）。

6、煮好的面過一遍冷水，可以用筷子上下挑拌，然后控掉水分裝入碗中！碼上自己喜歡的菜和炸好的醬即可。

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