日前，益生菌和營養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌萬益藍(lán)WonderLab在云南昆明開展了白蕓片科學(xué)溯源之旅。此次溯源的白蕓片全稱白蕓豆壓片糖果，是萬益藍(lán)于2021年首次推出的產(chǎn)品?！安颓埃财?，攔截碳水”是萬益藍(lán)為白蕓片打出的標(biāo)語，其原理是通過白蕓片的核心原料白蕓豆提取物抑制淀粉酶從而阻斷人體對淀粉的吸收，以此幫助人們控制碳水和糖分的攝入。

白蕓片科學(xué)溯源之旅活動(dòng)現(xiàn)場。

據(jù)了解，白蕓片核心原料源自云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所和云南天保樺生物聯(lián)合培育的獨(dú)家豆種“蕓白1號(hào)”（YWL-1）。相比于普通白蕓豆，YWL-1具有更高含量的白蕓豆提取物，淀粉酶抑制劑的活性也更高。

對于白蕓片研發(fā)背后的科學(xué)原理，萬益藍(lán)健康科學(xué)創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人賈丹解釋:“白蕓豆提取物在全球有超40篇?jiǎng)游镌囼?yàn)論文和超12個(gè)獨(dú)立臨床試驗(yàn)驗(yàn)證。萬益藍(lán)的白蕓片選用YWL-1這一優(yōu)勢豆種獲得白蕓豆提取物，其提取物活性更高，且含有高比例四角結(jié)構(gòu)白蕓豆提取物。四角結(jié)構(gòu)白蕓豆提取物相較普通白蕓豆的兩角結(jié)構(gòu)具有雙倍淀粉酶捕捉力，在攔截淀粉上更高效，同時(shí)增加了針對蔗糖的原料，能夠做到淀粉和蔗糖的雙重?cái)r截?！?/p>

萬益藍(lán)健康科學(xué)創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人賈丹在分享中。

據(jù)悉，YWL-1豆種是云南省農(nóng)科院糧食作物研究所近年來的重要研究成果之一，該研究所是云南省內(nèi)農(nóng)業(yè)科研的領(lǐng)軍單位，近年來以云南白蕓豆產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)項(xiàng)目，在新品系選育和種植技術(shù)方面取得了重大的突破。云南天保樺生物由中國白蕓豆提取物之父鐘毓創(chuàng)辦，是中國白蕓豆提取物行業(yè)開創(chuàng)者及領(lǐng)導(dǎo)者，專研白蕓豆提取物已有15年。萬益藍(lán)與天保樺合作建立了白蕓豆提取物聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，共同篩選開發(fā)白蕓豆新型豆種，研究四角結(jié)構(gòu)白蕓豆提取物提取技術(shù)，并對白蕓豆提取物的產(chǎn)研成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

活動(dòng)現(xiàn)場，萬益藍(lán)還與云南天保樺生物簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將就白蕓豆提取物相關(guān)技術(shù)研究與成果推廣開展更加廣泛深入的合作。

萬益藍(lán)WonderLab成立于2019年，專注益生菌和營養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)域，立志以實(shí)證研究為用戶提供有益的健康解決方案，旗下目前有白蕓片、小藍(lán)瓶益生菌等多條產(chǎn)品線。截至目前，萬益藍(lán)白蕓片銷量超6700萬片，居天貓、京東同類目第一位。

南方+見習(xí)記者 梅子儀 記者 趙兵輝

【作者】 趙兵輝；梅子儀

【來源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端

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