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穆衛(wèi)農(nóng)出席2022年重慶市食物成分監(jiān)測工作啟動(dòng)暨技術(shù)培訓(xùn)會(huì)

日期：2022-06-29 來源：食品處

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為順利推進(jìn)食物成分監(jiān)測工作，完善全市食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫，市衛(wèi)生健康委于2022年6月28日舉辦全市食物成分監(jiān)測工作啟動(dòng)暨技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，會(huì)議分為線上線下兩種形式。市衛(wèi)生健康委二級(jí)巡視員、食品處處長穆衛(wèi)農(nóng)出席培訓(xùn)開幕式并講話。

會(huì)上，市疾控中心專家就監(jiān)測工作大體情況、項(xiàng)目方案、采樣方法、APP使用及樣品制備等方面對(duì)39個(gè)區(qū)縣專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)。

穆衛(wèi)農(nóng)指出，隨著國民生活水平的提高，健康是我們所有人的追求，營養(yǎng)工作今后會(huì)越來越多地得到重視。當(dāng)前要集中力量，貫徹好《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》的落地與實(shí)施。食物成分?jǐn)?shù)據(jù)對(duì)指導(dǎo)居民良好的消費(fèi)選擇十分重要，完善食物成分監(jiān)測工作制度，建立健全我市食物成分監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和質(zhì)量控制體系，能夠長期、連續(xù)、系統(tǒng)的收集食物信息。

穆衛(wèi)農(nóng)要求：一是食物成分監(jiān)測是營養(yǎng)工作的基礎(chǔ)，也是《重慶市國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》的重要組成部分，各區(qū)縣應(yīng)該給予充分重視；二是承擔(dān)采樣工作的各疾控中心要嚴(yán)格按照《重慶市2022年食物成分監(jiān)測工作方案》的要求做好樣品采集、收集和運(yùn)送計(jì)劃，并付諸實(shí)施，確保我市采樣計(jì)劃按時(shí)、按質(zhì)、按量完成；三是鼓勵(lì)各市疾控中心根據(jù)自身實(shí)驗(yàn)室能力積極承擔(dān)相關(guān)食物成分檢測工作，提升檢測能力；四是進(jìn)一步做好檢測質(zhì)量控制管理，并在國家規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成檢測結(jié)果數(shù)據(jù)上報(bào)工作。?

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