圖文/小談食刻
番茄別炒雞蛋了，教你做成開(kāi)胃涼拌菜，酸甜可口，孩子超愛(ài)吃。今年的水果價(jià)格比以往都要貴，這個(gè)時(shí)候很多人就會(huì)做出一個(gè)選擇少吃水果，按照健康的營(yíng)養(yǎng)膳食，每天必須要有水果的攝入，那吃不起水果怎么辦呢？其實(shí)你大可以用一些蔬菜來(lái)替代，比如說(shuō)黃瓜、番茄等等，這些蔬菜可以涼拌也可以炒著吃，當(dāng)然也可以當(dāng)水果食用。
天氣熱就愛(ài)吃這菜，不放油、不用炒，開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)，一周準(zhǔn)吃3次。今天給大家推薦一道涼拌菜，涼拌檸檬番茄，檸檬的酸和番茄的酸交織在一起，放入當(dāng)下的去火菜，苦菊。一道味道獨(dú)特的涼拌菜，就可以完成。一般這些搭配在沙拉中都可以遇見(jiàn)，但是沙拉醬畢竟熱量比較高，稍微管不住嘴，可能就會(huì)長(zhǎng)胖。
這道涼拌檸檬番茄，味道有些特別，它是集酸、甜、苦與一身，蒜甜可能很多人可以接受，但是苦的話，可能接受的人就不多了，這道菜恰巧，把這些味道集合在一起，讓它的口感變得更加獨(dú)特，就連孩子都超愛(ài)吃，不用放油不用開(kāi)火炒，一周準(zhǔn)吃3次，相當(dāng)?shù)拿牢丁?/p>
【涼拌檸檬番茄】
主料：檸檬1個(gè)、番茄1個(gè)、苦菊適量
調(diào)料：白糖
做法
第1步：新鮮的檸檬用鹽搓洗一下它的外表，番茄沖洗干凈，苦菊少許放入少許的鹽泡一下，撈出沖洗干凈。
第2步：找一個(gè)盆放入洗好的番茄，番茄放進(jìn)去之前打上花刀，然后用開(kāi)水澆淋在上面，這樣外皮比較的容易脫落。
第3步：把處理好的番茄切成番茄丁，檸檬切成片，留下一部分?jǐn)D成檸檬汁，放入少許的白糖不斷的進(jìn)行攪拌。
第4步：然后把沖洗好的苦菊，放在盤子上面，檸檬片可以留著擺盤，吃的時(shí)候可以攪拌一下，讓它也入味。
第5步：一道簡(jiǎn)單的涼拌檸檬番茄就做好了，蒜甜開(kāi)胃，讓人越吃越想吃，作為開(kāi)胃菜或者是減肥菜，都非常的合適。喜歡的話可以試一試。
食刻說(shuō)：
涼拌檸檬番茄，一道夏日必備的涼拌菜，把酸味提高一個(gè)檔次，再放入少許的白糖，把這兩者的味道，無(wú)限的放大，刺激人的味蕾，讓這個(gè)炎炎夏日透著一絲清涼。即使是當(dāng)作飯后水果來(lái)吃，都特別的合適。返回搜狐，查看更多
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