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番茄醬的營養(yǎng)價值有什么

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月20日 09:37

番茄醬的營養(yǎng)價值有什么

番茄醬是一種常見的食物，除了提供豐富的能量外，它還富含多種礦物質(zhì)和維生素，適量食用可以有效地補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，具有一定的營養(yǎng)價值。

番茄醬是通過將成熟紅番茄進(jìn)行醬狀濃縮制作而成，其中水分含量較高，占整體的75.8%。與此同時，番茄醬的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物，占16.9%，為人體提供能量和支持機(jī)體活動所需的燃料。

此外，在維生素方面，番茄醬中煙酸的含量為5.6mg/100g，并在同類食物中排名第五。煙酸是一種重要的維生素B群成分，對于保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)和心臟健康起著重要作用。因此，適量攝入番茄醬可以幫助人體滿足煙酸的需求。

在礦物質(zhì)方面，番茄醬中鉀的含量最為突出，達(dá)到989mg/100g，在同類食物中排名第一。鉀是一種重要的礦物質(zhì)，它對于維持正常的心臟功能、平衡體液和酸堿平衡至關(guān)重要。因此，攝入適量的番茄醬可以幫助人體滿足鉀的需求，維持生理功能的正常運(yùn)行。

然而，盡管番茄醬具有一定的營養(yǎng)價值，但并不意味著僅靠食用番茄醬就能夠維持整個機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為了保證身體的健康，患者在平時還需要搭配攝入其他食物，如肉類、蔬菜等，以實(shí)現(xiàn)均衡飲食的目標(biāo)。這樣才能夠確保人體攝取到各種不同的營養(yǎng)物質(zhì)，并維持正常的機(jī)體活動。