在即將到來(lái)的2023年，品牌如何穿越市場(chǎng)低谷，保持韌性增長(zhǎng)，成為未來(lái)的贏家？

好的產(chǎn)品值得被看見(jiàn)，由第一食品資訊發(fā)起的“穿越危機(jī)，向上生長(zhǎng)”2022食品創(chuàng)新百味獎(jiǎng)里這些優(yōu)秀的企業(yè)和品牌為我們揭示了答案。

今天我們推薦的是：成都揚(yáng)名食品有限公司 (已入圍2022食品行業(yè)年度影響力品牌、年度消費(fèi)者喜愛(ài)產(chǎn)品、年度匠心質(zhì)造標(biāo)桿品牌評(píng)選名單)。

推薦理由：

揚(yáng)名食品位于成都溫江，是一家有三十余年發(fā)展歷史的調(diào)味品企業(yè)。其核心產(chǎn)品名揚(yáng)手工全型火鍋底料是火鍋底料品類的明星品牌。作為手工全型火鍋底料的創(chuàng)領(lǐng)者，產(chǎn)品一經(jīng)上市，驚艷了整個(gè)調(diào)味品行業(yè)，一塊手工全型火鍋底料讓這個(gè)匠心30年的老企業(yè)一夜之間成為了調(diào)味品行業(yè)的生力軍，煥發(fā)無(wú)限生機(jī)。

行業(yè)領(lǐng)先者，打開(kāi)火鍋底料市場(chǎng)另一片天

　2015年前的火鍋底料市場(chǎng)，產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴(yán)重，市面上都是半流體的碎切底料，縱觀餐飲火鍋被“地溝油”困擾的不利影響，從食品安全和美味出發(fā)，揚(yáng)名食品董事長(zhǎng)楊永昌走出了火鍋底料的另一條道路——手工全型的方塊狀的火鍋底料。

從最初釀造醬油、研發(fā)紅油豆瓣醬，到如今制作手工全型火鍋底料，揚(yáng)名食品一直不忘初心，希望通過(guò)好底料，好配方，讓消費(fèi)者在家也能輕松吃到最美味的食物。名揚(yáng)火鍋底料一經(jīng)上市，就獲得了消費(fèi)者的無(wú)數(shù)好評(píng)，也成為競(jìng)爭(zhēng)者模仿的對(duì)象。

2021 年，揚(yáng)名食品斥資1.2億元建成“手工全型火鍋底料”智能化整裝生產(chǎn)線，其生產(chǎn)效率、產(chǎn)能和質(zhì)量安全保障均是行業(yè)領(lǐng)先水平。實(shí)現(xiàn)從配料到成品全自動(dòng)化生產(chǎn)，在保留傳統(tǒng)手工全型料工藝口味的同時(shí)，依托全新生產(chǎn)線的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，從產(chǎn)品的安全、口感、品質(zhì)等各方面給大家?guī)?lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

手工全型火鍋底料，想讓更多人吃到好火鍋

　　名揚(yáng)火鍋底料從制作之初，就堅(jiān)持手工匠心的原則，精選上等牛油，口感醇厚，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬制不起泡不渾湯；堅(jiān)持原料手工甄選，保持原料香辛料的完整及口感的穩(wěn)定。

　　名揚(yáng)火鍋底料選料十分講究，所用豆瓣，都是公司自己生產(chǎn)的發(fā)酵窖藏密閉一年以上的紅油豆瓣，為火鍋底料提供透紅的油面及醇厚的香氣。選用新一代、朝天椒等辣椒復(fù)配，取辣味和香味。選用茂汶和甘肅一帶的大紅袍花椒，后味特別持久，麻味在6-7秒后濃郁。這些精心挑選的底料就像是重點(diǎn)班中的尖子，是名揚(yáng)火鍋底料醇香味濃的秘密武器。

萬(wàn)能火鍋底料，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外多國(guó)，健康零添加

“名揚(yáng)”手工全型料：0添加防腐劑、0添加起酥油、0添加合成色素，讓消費(fèi)者吃的更放心；使用方便，無(wú)需炒料，加水煮沸即可使用。名揚(yáng)火鍋底料除作火鍋之外，也可制作各類燒菜、干鍋、冒菜、串串等，只需一小塊，簡(jiǎn)單快捷、鮮香美味。

在電商平臺(tái)，火鍋底料同類店鋪和同類產(chǎn)品中，名揚(yáng)銷(xiāo)量持續(xù)領(lǐng)先，在線下，名揚(yáng)已經(jīng)成功入駐沃爾瑪、永輝、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等多家大型賣(mài)場(chǎng)，在全國(guó)多個(gè)城市都有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋，同時(shí)，產(chǎn)品也遠(yuǎn)銷(xiāo)海外多個(gè)國(guó)家。

“2022食品創(chuàng)新百味獎(jiǎng)”火熱報(bào)名中

致敬行業(yè)標(biāo)桿、挖掘創(chuàng)新新勢(shì)力，讓好的產(chǎn)品被更多人看見(jiàn)，打造行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，推動(dòng)食品行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展。

對(duì)于產(chǎn)品和品牌而言，這既是對(duì)企業(yè)創(chuàng)新力的肯定，更印證了品牌在行業(yè)發(fā)展進(jìn)程中堅(jiān)持品質(zhì)，不斷創(chuàng)新的路徑得到了市場(chǎng)的驗(yàn)證和行業(yè)的肯定，無(wú)論是銷(xiāo)量還是品牌影響力都將得到極大的提升。

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