這幾天全國多處都下起了雪，吃點火鍋什么的最合適不過了。那么，我們該怎么做火鍋吃呢？冬季火鍋做什么最好？有沒有合適的菜譜推薦呢？大眾健康網(wǎng)小編為大家進行整理出來了一些冬季火鍋菜譜，快來看看吧！

適合冬季吃的火鍋太多太多，大家百度都可以查得到，今天大眾健康網(wǎng)小編在這里為大家介紹幾種很特別的適合冬天吃的火鍋，也算是獨門秘籍吧！

簡介

這款火鍋比較清淡，中西方結(jié)合味道好。在吃火鍋之前先來點牛奶，不僅能夠保護你的胃粘膜，還完全不用擔(dān)心上火。如果你想吃火鍋，又想要清淡，牛奶火鍋著實是你的不二選擇。

主料

牛奶500ml，南瓜250g

輔料

西蘭花適量，鹽適量，蘑菇適量，胡蘿卜適量，黑椒粉適量，歐芹適量

步驟

1、將水燒開，放入洗凈的西蘭花，焯水，之后撈出西蘭花，控干水分備用。

2、同樣的方法將蘑菇焯水、控干水分備用。

3、燒開少量的水，加入適量的牛奶。

4、將準(zhǔn)備好的南瓜胡蘿卜切成塊，放入南瓜和胡蘿卜。

5、等它們變軟之后，放入蘑菇，最后放入西蘭花，就好啦。

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