提到減肥，就與飲食密切相關(guān)。很多人都知道減肥中最重要的就是要控制飲食，那么在減肥期間要如何安排飲食才能達(dá)到減肥目的？下面就來分享8個(gè)減肥期間食物安排原則，讓你越吃越瘦！

谷薯類可以分為精糧和粗糧兩種，所謂的精糧指的是經(jīng)過加工后的成品糧，也就是面粉、大米等；粗糧則是沒有經(jīng)過精磨加工的糧食，也就是紅薯、燕麥、玉米等。

精糧與粗糧各有各的優(yōu)勢(shì)，粗糧熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，非常適合減肥期間食用。但如果只吃粗糧不吃精糧，會(huì)加重腸胃消化負(fù)擔(dān)，營養(yǎng)也不夠全面。所以減肥期間中的主食，需要粗細(xì)均衡搭配，建議粗糧與精糧按1:1的比例進(jìn)行攝入，保證身體的全面營養(yǎng)以及健康。

蔬菜的熱量是非常低的，并且含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，減肥期間可以放心大膽得吃。減肥期間，建議每天需要攝入300—500克左右的蔬菜，其中深色蔬菜需占一半以上。如紅莧菜、南瓜、西藍(lán)花、菠菜、紫甘藍(lán)等。另外菌菇類也是屬于熱量低、高纖維的蔬菜，減肥期間也是可以放心吃的。

減肥期間，每日進(jìn)食水果的量要控制在200—350克左右，并且為了保證身體的營養(yǎng)健康，盡量嘗試多個(gè)種類。生活中常見的低熱量水果有：蘋果、橘子、楊桃、楊梅、草莓、西柚、桃子等。不過也不乏有熱量比較高的水果，如榴蓮、棗、菠蘿蜜、香蕉、柿子、荔枝、龍眼等。所以在水果的選擇上，減肥期間一定要避開高熱量水果，盡量選擇低熱量水果。

根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，每人每天需要攝入300ml或者是300g的奶制品，也就是我們生活中常見的牛奶和酸奶。減肥期間建議選擇喝純牛奶或者是無糖酸奶，低脂低熱量，還能為身體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素等營養(yǎng)。

黃豆、黑豆內(nèi)含有一定的大豆異黃酮，可以促進(jìn)脂肪燃燒，對(duì)于減肥非常有利。所以常喝黃豆/黑豆豆?jié){，不僅可以增加植物蛋白的攝入，還能增加減肥效率。

蛋白質(zhì)是人體器官、組織構(gòu)成的重要組成部分，還是身體供能、肌肉增長的重要營養(yǎng)素，同時(shí)蛋白質(zhì)的攝入對(duì)于身體的代謝以及生長發(fā)育還有著重要影響。而肉蛋類則是身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的重要來源，所以在日常生活中，無論減肥與否，都應(yīng)該多吃雞蛋、海鮮、牛肉、雞肉等高蛋白食物，為身體補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。

堅(jiān)果中含有豐富的脂肪，雖說脂肪含量高，但這個(gè)脂肪是不飽和脂肪，也就是我們常說的好脂肪。不過即便是好脂肪，也是脂肪，所以熱量還是很高的。如果平日飲食清淡的話。每天吃25克左右的堅(jiān)果就足夠了，但如果飲食油膩，那就不需要額外再吃堅(jiān)果。

生活中常用的油脂類主要有動(dòng)物油脂和植物油脂，其中動(dòng)物油脂中的反式脂肪含量比較高，減肥期間不建議大量吃。減肥期間為了保證營養(yǎng)均衡，可以多種植物油換著吃，如用花生油炒菜、橄欖油涼拌等。

減肥期間，掌握以上這8個(gè)原則來安排食物，學(xué)會(huì)如何吃，想要瘦下去指日可待！

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