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消瘦者如何飲食增胖

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月24日 23:59

　　1. 調(diào)理脾胃功能

　　消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多東西身體也不長(zhǎng)肉。因此想增胖的人必須先補(bǔ)脾健胃才行!

　　此外，在調(diào)理脾胃的同時(shí)，必須避免攝取有損脾胃功能的酸冷食物(包括山渣、檸檬、橘子、醋、生菜、泡菜等)、難消化的高纖蔬菜(比如韭菜、芹菜等)、以及高油脂食物都不宜多吃(如巧克力、油炸食物等)!可以補(bǔ)脾健胃的的食物則包括蓮子、山藥、扁豆、紫米、紅棗、豬肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神豬肚(小腸)、山藥排骨等。

　　中醫(yī)學(xué)說瘦者多火，亦即干瘦者多屬陰虛的熱性體質(zhì)，此火是指陰虛所引起的虛火，所以飲食上要以滋陰清熱為主，應(yīng)該避免攝取燥熱、辛辣等容易助火散氣的食物，比如蔥、蒜、辣椒、蝦、蟹等食物。此類患者特征就是舌頭很紅、舌苔少、解便小粒而干結(jié)，這是脾虛不能生津液所引起的。

　　西醫(yī)所說的胃液、胰液、唾液等消化液，全都屬于中醫(yī)的津液，消化液不足就很難將吃進(jìn)肚子里的食物進(jìn)行消化吸收與利用，此類患者吃大量的食物只會(huì)帶給腸胃更大的負(fù)擔(dān)，更別想要長(zhǎng)肉。針對(duì)此癥，中醫(yī)采用補(bǔ)脾陰的法來治療，一帖50元的四神，有補(bǔ)脾陰虛的良效;而豬肚、豬腸則含有酵素成分，可以輔助藥力，發(fā)揮開胃、助吸收的功能。

　　此外，一般錯(cuò)誤印象以為高油脂食物(如巧克力、油炸食物等)最易增胖，事實(shí)上，脾胃虛弱者對(duì)油脂的消化力很差，所以容易堆積在消化道里，既無(wú)法消化也無(wú)法吸收，只會(huì)增加脾胃的負(fù)擔(dān)，使脾胃更加虛弱。所以想調(diào)理好脾胃健康，應(yīng)完全戒除攝取此類食品，多吃一些可以健脾健胃的食物，來強(qiáng)健脾胃系統(tǒng)，如此長(zhǎng)胖才易見成效喔!

　　2. 三餐定時(shí)，餐前一小時(shí)忌食零食

　　三餐應(yīng)定時(shí)，讓腸胃養(yǎng)成正常運(yùn)作習(xí)慣，而且餐前一個(gè)小時(shí)避免零食，以免影響食欲、影響正餐的攝取量，就算是增胖，也應(yīng)以三餐為主要的營(yíng)養(yǎng)及熱量攝取來源才對(duì)。

　　若是為了加強(qiáng)增胖的效果，可以斟酌在三餐的空檔多加兩餐，至于加餐的食物內(nèi)容，則以油脂量少、蛋白質(zhì)與淀粉含量高的食物為佳，像是口味清淡的核果類與天然谷物，少吃垃圾食物，以免增胖不成反而增加腸胃的負(fù)擔(dān)!

　　3. 三餐種類豐富多樣，攝取均衡營(yíng)養(yǎng)

　　要能確保攝取均衡的營(yíng)養(yǎng)素，最好的方法是以米飯為主食，如此就能搭配魚、肉、菜、豆類等五大類食物，所以這樣的飲食習(xí)慣絕對(duì)優(yōu)于西式飲食，喜歡只吃三明治、漢堡的人要趕快改正妳的飲食習(xí)慣

　　4. 合理分配三餐的攝取比例

　　早餐很重要，因?yàn)樵绮褪浅薪幼蛱焱聿秃蟮牡谝徊?，所以飲食攝取比例不應(yīng)該只是隨便應(yīng)付而已，原則上，三餐的份量比重應(yīng)該是差不多的，其分布比例應(yīng)該是：

　　早餐占全天攝取總熱量的25 ~30%;

　　午餐占全天攝取總熱量的30 ~35%;

　　晚餐占全天攝取總熱量的25 ~30%。

　　5. 適度增加脂肪攝取量

　　前面說到瘦者多火，所以多吃油炸食物非但無(wú)法得到人體需要的脂肪，反而會(huì)火上加火，而且會(huì)妨礙胃酸分泌，造成腸胃的負(fù)擔(dān)。奶油、五花肉都是不錯(cuò)的選擇，只要不會(huì)引起腹瀉或是腹脹氣等消化不良的癥狀，就是適合妳的攝取量，想增胖的水水應(yīng)小心攝取。

　　6. 多攝取礦物質(zhì)鋅

　　礦物質(zhì)鋅可以促進(jìn)荷爾蒙分泌、促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)性器官功能，而且它能刺激我們的味覺器官，讓飯吃起來更有味道。鋅廣泛存在于奶類、瘦肉、牡蠣、蛤唎、香菇、南瓜子、豆類、核桃等食物之中。其中，牡蠣除了鋅之外，還有能助豐胸的荷爾蒙促進(jìn)物質(zhì)，瘦弱者可以多多食用!

　　7. 用餐當(dāng)中不要喝湯或飲料

　　湯或飲料會(huì)稀釋胃酸，破壞腸胃的消化能力，亦會(huì)造成腹脹，進(jìn)而影響進(jìn)食的份量。想增胖者如有此習(xí)慣，應(yīng)盡快戒除此惡習(xí)，以免腸胃越吃越虛弱!

（實(shí)習(xí)編輯：陳興娣）

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