健身的人應(yīng)該喝全脂牛奶還是脫脂牛奶？正常全脂牛奶的脂肪含量是3.0%~3.2%，脂肪高一些的“優(yōu)質(zhì)”“濃厚”奶，脂肪含量可達(dá)3.5%~4.4%。如果每天只喝250克牛奶，那么從牛奶中攝入的脂肪大約是7.5克。這個(gè)數(shù)量只占成年居民正常一日總脂肪攝入量的10%左右，不必太在意。乳脂中還含有CLA（共軛亞油酸），它是一種有利增肌減脂的成分，也是一種常用在運(yùn)動(dòng)增肌產(chǎn)品中的物質(zhì)。沒(méi)有研究證明喝半斤全脂奶不利于減脂增肌。牛奶中的脂肪不僅提供維生素A和維生素D，而且還提供了美味感和飽腹感。人們都有體會(huì)，喝脫脂奶感覺(jué)稀里咣當(dāng)?shù)模秃人畈欢?，沒(méi)有明顯的食欲滿足感。減脂的健身者需要控制能量，從能量角度考慮每100毫升脫脂牛奶比全脂牛奶少19千卡能量每天300毫升脫脂奶，可以少攝入60千卡能量。如果把省下的60千卡換算成蔬菜的話，可以多吃約400克黃瓜，或者300克西紅柿。所以減脂時(shí)感覺(jué)吃不飽的話，建議健身者選擇脫脂奶，用蔬菜充饑，做加餐這樣更有利于控制能量。

有研究者對(duì)美國(guó)三項(xiàng)大型流行病學(xué)調(diào)查做了分析，發(fā)現(xiàn)在自由飲食的狀態(tài)下，那些喝脫脂奶的人，會(huì)自動(dòng)攝入更多的碳水化合物食物來(lái)補(bǔ)償。也就是說(shuō)，從奶里少喝了脂肪進(jìn)來(lái)，身體不太滿足不太覺(jué)得飽，就不由自主地多吃點(diǎn)其他東西作為彌補(bǔ)，而且通常是會(huì)多吃一些含有糖和淀粉食物，其實(shí)最后并不能起到預(yù)防體重增加的作用，甚至是適得其反?？磁Ｄ痰臓I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注的脂肪含量具體是多少，如果你在增重階段，可以飲用全脂牛奶；如果你在減脂階段可以飲用脫脂牛奶。牛奶的脂肪含量并不是很高。根據(jù)自己的需求而定即可。我現(xiàn)在減脂階段，就是每天一瓶低脂酸奶。

因此，如果只喝半斤奶的話，建議直接喝全脂奶。對(duì)于有足夠運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，全脂奶并不會(huì)起到增肥作用。如果不止半斤奶，而是把牛奶當(dāng)水喝的話...那就第一杯選擇全脂奶，后面選擇脫脂奶好了。當(dāng)然，購(gòu)買(mǎi)牛奶之前，還要好好看看包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表。如果沒(méi)有增重需求，就不必買(mǎi)很貴的高脂肪奶了。我覺(jué)得喝脫脂比較好，因?yàn)槠綍r(shí)的菜里面很難控制脂肪，很容易脂肪超標(biāo)，所以其他東西脂肪能少就少吧，但是如果平時(shí)的菜的脂肪你有時(shí)間有精力可以嚴(yán)格控制的話，那其實(shí)就無(wú)所謂了，根據(jù)你設(shè)定的三大營(yíng)養(yǎng)素含量和總熱量，靈活調(diào)整飲食

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